ilninotto

Il cavolo non piace a tutti, mentre io ne vado pazzo. Tutti i tipi di cavolo (pensate, ce ne sono almeno 16 specie). Si può cucinare in tanti modi diversi. Questo sta molto bene con le orecchiette ed è veramente gustoso. Leggermente piccante grazie al peperoncino della mia pianta sul balcone. La sua dolcezza viene bilanciata dalla sapidità del pecorino romano. E' davvero un ottimo piatto per tutti i palati, anche per i vegetariani.

Rigatoni alla nduja con crema di pecorino allo yogurt greco e porcini secchi

Risotto zafferano e speck in crosta di formaggio 🧀

Il bello del minestrone

Gnocchetti di cavolo viola con salmone, philadelphia e rucola

Maltagliati con patate allo zafferano scamorza affumicata guanciale e parmigiano

Risotto di zucca con fonduta di castelmagno

Orecchiette con crema di cavolo siciliano

Dany

𝐅𝐚𝐫𝐟𝐚𝐥𝐥𝐞, 𝐩𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐜𝐢𝐨𝐟𝐢, 𝐭𝐨𝐧𝐧𝐨 𝐞 𝐳𝐞𝐧𝐳𝐞𝐫𝐨

Risotto mantecato al Camembert con asparagi, cavolo nero e bacon croccante

GNOCCHI DI BROCCOLI🥦

Mascheroni

Timballo di crepes con ricotta, asparagi e besciamella

SPAGHETTI ALLE VONGOLE FUJUTE

Orecchiette alle cime di rapa

Elvira

Buon Lunedì,

Oggi nella mia dieta avevo pasta con le verdure e quindi ho fatto pasta e broccoli un primo facile e veloce.

Provate a farlo

Gnocchi allo scoglio e crema di peperoni

Fagioli neri con salsicce

Pasta e fagioli alla calabrese

Zemin di ceci decorticati

Rocco cheff

Risotto allo zafferano e asparagi selvatici

Orecchiette con Broccoli

cucinareconamore

Risotto con crema di cannellini e guanciale

Risotto con le quaglie

Ravioli di Baccalà

Gnocchi di patate con crema di taleggio, speck e granella di pistacchio

È le nonne

Risotto al finocchio e zafferano

Orecchiette broccoletti e pancetta

Un primo piatto della tradizione di alcune Regioni italiane (Campania, Lazio, Puglia, Sicilia), molto semplice e gustoso. La crema creata dai broccoli si sposa perfettamente con la croccantezza della mollica tostata. Io l'ho arricchito con ricotta e pane tostato. Ottimo risultato secondo me. A voi l'ardua sentenza.

Gnocchi alla sorrentina nel pignatiello

Pacchero con baccalà, provolone del monaco e granella di pistacchio

Farfalle con salsiccia, zucchine e tanto gusto

Carbonara bastarda

Riso basmati in bianco

Crema di cavolo con mezze penne rigate

Orecchiette con broccoli, ricotta e pane tostato

Buon Venerdi’,

Oggi 10 febbraio fa di nuovo freddo portando meno gradi ovunque e portando vento.

Oggi nella mia dieta c’e pasta al pomodoro e l’ho fatta con i pelati freschi e qualce foglia di basilico.

Buon Venerdi’

Risotto al brodo di prosciutto crudo zafferano salsiccia

TUBETTI FATTI IN CASA CON CECI E POMODORO 😋

TAGLIATELLE MARRONI AI FUNGHI SECCHI

Risotto mantecato con bisque di gamberi argentini guarnito con chips di carciofi fritti e tartare di gamberi marinati

GNOCCHI ZAFFERANO E PANNA

Disco di risotto zuccoso

Orecchiette al sugo

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Ricette Vegolose

Orecchiette Baresi con crema di cime di rape, pomodorino infornato e cipolla.

Linguine con Crema di Pistacchio e Gamberetti

Mezze penne risottate con crema di verdure

RISOTTO AL TARTUFO NERO E MIELE

Risotto con mela ,pecck e noci.

Cannelloni

Pasta con tonno, pomodorini e pistacchio

Orecchiette a modo MIO.

Risotto alla zucca e basilico

Vellutata di zucca autunnale

Risotto Gorgonzola,Loto e Crudo

P asta al pomodoro con fagiolini

Carbonara di verdure

Risotto castelmagno, nocciole e miele

ORECCHIETTE A PESTO

Sara

Che dire un piatto che tutti adorano della mia meravigliosa Puglia, le orecchiette con le cime di rapa (strascinat al cim d' rap) conosciuto in tutta Italia e probabilmente nel mondo grazie alla quantità di turisti stranieri che vengono a visitare la nostra Regione. Chiaramente questa ricetta è preparata con le classiche orecchiette fatte in casa da una signora di Bari vecchia, straordinariamente piccole. Gli ingredienti sono orecchiette, cime di rapa,   acciughe, olio e peperoncino.

RISOTTO CON ZAFFERANO E FIORI DI ZUCCHINE

Pasta all’Amatriciana Sbagliata

Penne con zucchine

Spaghetti del saponaro

Pasta con crema di peperoni, ricotta e olive

🍷Risotto al Teroldego

Orecchiette con le cime di rapa

Buon Mercoledi’,

Oggi 8 febbraio fa di nuovo freddo portando anche influenze e tosse da quando il covid è scomparso eravamopiu’protetti con le mascherine adesso invece sono tutti liberi di camminare e senza protezione.

Oggi nella mia dieta avevo la pasta con le verdure ed avevo il cavalfiore invece di farlo come lo facciamo sempre scaldato e consumato con olio e sale o cambiato e fatto con la pasta.

Ho accompagnato le orecchiette con il pane sbriciolato sopra accompagnato con i cavolfiori e u

Orecchiette con Cavolfiore con Mollica Atturrata

Pronti, pasta, via!

Buon Pomeriggio,

Oggi ho preparato delle orecchiette integrali con sugo alle noci sono venuti semplici e molto gustosi.

Buon Appetito

Ricetta

Risotto broccoli e salmone affumicato

Pici alla carbonara

E carbonara sia!

Carbonara

CARBONARA

Orecchiette con sugo di noci

Giorgia’s Bakery

Le orecchiette con zucchine, passata di pomodoro, provola e pancetta sono un trionfo di sapori mediterranei perfetti per un pranzo domenicale o una cena in famiglia. L'accoppiata della dolcezza delle zucchine e il sapore affumicato della pancetta crea un contrasto irresistibile, mentre la provola affumicata aggiunge un tocco cremoso e gustoso al piatto. La passata di pomodoro conferisce una piacevole nota acidula che bilancia i gusti, rendendo ogni boccone una delizia.

 Si consiglia di servire con un bicchiere di Chianti giovane o una birra bionda dal sapore leggero e fruttato, per esaltare la freschezza degli ingredienti senza sovrastarli.

Ricette Primi Piatti - 1106

le migliori ricette di Primi (1106)🍳