ilninotto

Il cavolo non piace a tutti, mentre io ne vado pazzo. Tutti i tipi di cavolo (pensate, ce ne sono almeno 16 specie). Si può cucinare in tanti modi diversi. Questo sta molto bene con le orecchiette ed è veramente gustoso. Leggermente piccante grazie al peperoncino della mia pianta sul balcone. La sua dolcezza viene bilanciata dalla sapidità del pecorino romano. E' davvero un ottimo piatto per tutti i palati, anche per i vegetariani.

Linguine gamberoni e fiori di zucca

Pasta con pesto di asparagi e filetti di speck croccanti

Spaghetti con asparagi, stracciatella e gambero rosso

Fusilloni con crema di piselli verdi, pancetta affumicata e robiola

Spaghetti con il sugo di cozze!

Fettuccine al cacao, su crema di peperoni e noci

Orecchiette con crema di cavolo siciliano

Di nuovo un piatto con ricotta. Questa volta ho aggiunto anche speck e rucola creando una cremina davvero gustosa. Tutto in 20 minuti, giusto il tempo di bollire l'acqua, calare la pasta e cuocerla al dente. Intasnto preparavo il condimento. Chest è: a fin ddo' munn ma vuje 'o ssapite gia'.

Pasticcio al ragù di carne

Chitarra funghi cremosi

Chicche di patate
Radicchio speck e noci

Penne cotto e brie 🍖🧀

Spatzle
agli spinaci con panna e crudo croccante

Bucatini col soffritto

Orecchiette con speck rucola e ricotta

Dany

Spaghetti integrali con pesto e gamberetti

Gnocchi all’acqua con sugo pachino e spolverata di pecorino 

Gnocchi di patate con ricotta e guanciale

Linguine al Ragù bianco 

Trofie con guanciale e fiori di zucca, su crema di tartufo bianco

Risotto crema di zucchine gambero rosso e zafferano

Orecchiette alle cime di rapa

Elvira

Buon Lunedì,

Oggi nella mia dieta avevo pasta con le verdure e quindi ho fatto pasta e broccoli un primo facile e veloce.

Provate a farlo

Paccheri con crema di pistacchio, tartare di tonno rosso e basilico

Bucatini alici e pane

Paccheri tonno e peperoni

Tagliatelle vegetariane

Penne con pomodorini e salsiccia all'arancia candita 🍊

Spaghetti vongole e fiori di zucca

Orecchiette con Broccoli

cucinareconamore

🍝TONNARELLI CON SALSA DI DATTERINI GIALLI, ZAFFERANO E SALSICCIA

Pasta e melanzane

PASTINA BIANCA CON POLPETTINE

Vellutata di ceci

Pasta risottata con cipollotto di Tropea, pecorino e 'nduja

Farfalle cremose al tarallo

Orecchiette broccoletti e pancetta

Un primo piatto della tradizione di alcune Regioni italiane (Campania, Lazio, Puglia, Sicilia), molto semplice e gustoso. La crema creata dai broccoli si sposa perfettamente con la croccantezza della mollica tostata. Io l'ho arricchito con ricotta e pane tostato. Ottimo risultato secondo me. A voi l'ardua sentenza.

Gnocchi ripieni al burro e salvia

Pasta cremosa zucca e feta ONEPOT

Minestra di ceci

Farro con fagioli e carote

Couscous con lenticchie, gamberetti e carote

Riso venere con verdure e salmone

Orecchiette con broccoli, ricotta e pane tostato

Farina di polenta,salsicce costatine di maiale basilico e odori,cipolla carote e sedano.🥳

Orgoglio italiano 🇮🇹 la pasta fresca

Genovese

Pasta fichi e pancetta

Fusilli radicchio e guanciale

GNOCCHI DI PATATE AL SUGO E NDUJA

#apranzodainonni

Tagliolino al mirtillo al ragù di cinghiale

OGGI MENO 8 l’ ideale una polenta proteica 😱🥶

Buon Venerdi’,

Oggi 10 febbraio fa di nuovo freddo portando meno gradi ovunque e portando vento.

Oggi nella mia dieta c’e pasta al pomodoro e l’ho fatta con i pelati freschi e qualce foglia di basilico.

Buon Venerdi’

Taglierini al nero di seppia con crema di mandorle ,menta e salmone affumicato

Penne con ricotta zafferano e mandorle

Risotto zafferano carciofi e crudo croccante

Spaghetti in crema di Cavolo Nero con Olive & Tonno

Spaghettoni Cacio e pepe

Fusilli primavera

Orecchiette al sugo

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Ricette Vegolose

Orecchiette Baresi con crema di cime di rape, pomodorino infornato e cipolla.

Paccheri con gamberoni e cozze

Pasta fredda tonno olive porro e sedano

SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE E CARNE

Chicche di patate con funghi porcini e vongole

PEPERONI RIPIENI DI RISO IN SALSA DI POMODORO

Gnocchi di Carote con Tonno Fresco e Pistacchi

Orecchiette a modo MIO.

Pistacchiosa

Spaghetti alla Carbonara

Rigatoni alla carbonara

Mezze maniche con crema di avocado, burrata e pistacchi

Pasta e piselli con pancetta e panna

Crema di peperoni e salsiccia

ORECCHIETTE A PESTO

Sara

Che dire un piatto che tutti adorano della mia meravigliosa Puglia, le orecchiette con le cime di rapa (strascinat al cim d' rap) conosciuto in tutta Italia e probabilmente nel mondo grazie alla quantità di turisti stranieri che vengono a visitare la nostra Regione. Chiaramente questa ricetta è preparata con le classiche orecchiette fatte in casa da una signora di Bari vecchia, straordinariamente piccole. Gli ingredienti sono orecchiette, cime di rapa,   acciughe, olio e peperoncino.

LASAGNE CREMOSISSIME ZUCCA 🎃 E RADICCHIO 💜

Rigatoni con pesto di rucola, pomodorini e feta

💕RISOTTO alla BARBABIETOLA con erbe AROMATICHE

Pasta porcini e speck

Pasta alla carbonara di cime di rapa

GNOCCHI AL POMODORO

Orecchiette con le cime di rapa

Buon Mercoledi’,

Oggi 8 febbraio fa di nuovo freddo portando anche influenze e tosse da quando il covid è scomparso eravamopiu’protetti con le mascherine adesso invece sono tutti liberi di camminare e senza protezione.

Oggi nella mia dieta avevo la pasta con le verdure ed avevo il cavalfiore invece di farlo come lo facciamo sempre scaldato e consumato con olio e sale o cambiato e fatto con la pasta.

Ho accompagnato le orecchiette con il pane sbriciolato sopra accompagnato con i cavolfiori e u

Ricette Primi Piatti - 1105

le migliori ricette di Primi (1105)🍳