Fusilloni gluten free con piselli, gamberi e pomodorini
Fusilloni gluten free con piselli, gamberi e pomodorini
Introduzione
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Ingredienti
Fusilloni gluten free350 g
Gamberi300 g
Pomodori150 g
Pisellini sgranati200 g
Aglio1 spicchio
Brodo vegetale1 mestolo
Timoq.b.
Basilico1 ciuffo
Prezzemolo1 ciuffo tritato
Sale finoq.b.
Pepe neroq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa tritate finemente la cipolla e l'aglio, quindi mettete a scaldare con l'olio in una padella antiaderente e poi fate appassire aglio e cipolla.
STEP 2
Quando la cipolla si sarà dorata aggiungete i piselli sgranati, lasciate cuocere per qualche minuto.
STEP 3
Poi aggiungete un mestolo di brodo vegetale ( io uso quello già preparato precedentemente).
STEP 4
Poi intanto che il brodo sfuma tagliate i pomodori a pezzetti, quindi uniteli in padella.
STEP 5
E poi versate anche i gamberi e lasciate cuocere per una decina di minuti circa.
STEP 6
Poi spegnete il fuoco aggiustate e di sale e di pepe e aggiungete le erbe tritate e mantecate bene.
STEP 7
Nel frattempo mettete a bollire dell’acqua salata, e calateci i fusilloni .
STEP 8
Scolate la pasta al dente e poi versatela in padella, amalgamate bene tutto e servite.
STEP 9
Buon appettito.
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!


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