ilninotto

Oggi una classica, famosa e gustosa ricetta della Campania, fatta seguendo la ricetta originale; io ho aggiunto solo un poco di guanciale (non previsto nella ricetta originale) per dare quel sapore in più. Come pasta ho scelto dei bei Vermicelli.
Fatela anche voi perché è veramente squisita. BUON APPETITO.

La mia cacio e pepe

Figliata di PASTA e PATATE

Gnocchi di zucca con burro e salvia

L' AMATRICIANA

Risotto zafferano, cubetti di pancetta affumicata e ricotta

Carbonara con ingrediente segreto

La mia Pasta alla Nerano.

Magno

Gnocchi di asparagi

Trofie asparagi e spek

Fregola con melanzane

Uova strapazzate al pomodoro

Tortiglioni filanti con ragù di salsiccia e piselli, al forno

Mezze maniche integrali con cavolini di Bruxelles

Insalata fredda di farro con pomodorini, zucchine, carote, tonno e olive

Un primo piatto dai sapori e profumi antichi

"TORTIGLIONI CON SALSICCIA DI MAIALINO NERO, CREMA DI PATATE E FUNGHI CHIODINI,  SCAMORZA AFFUMICATA E ZAFFERANO TURCO".

Tonnarelli in crema di cipollotto con peperoni arrosto e pecorino romano

Risotto allo zafferano, semi di lino, cipolla

Risotto alla crema di scampi

Risotto ai fichi neri e scamorza affumicata

Spaghetti cacio e pepe con pancetta affumicata croccante

Lagane e ceci

Lidia

Risotto zafferano e liquirizia un delizioso risotto che ho assaggiato per la prima volta al ristorante durante una cena

Gyoza con verdure e salsa agrodolce

Mafalda con Fagiolini

Gnocchi di polenta ai funghi porcini - con polenta avanzata

MEZZI PACCHERI CON CREMA DI PEPERONI 🌶

Ravioli di carciofi Fini alla gricia ✨

Risotto

Il Risotto al zafferano Limone e Liquirizia

ViaggiandoMangiando

Riso glutinoso con dressing di salsa di pinoli

Risotto alla marinara

Tonno e Carciofi

Fusilli con la Ricotta

La mia carbonara perfetta

Pizza frittata

Orecchiette con le cime di rapa, con briciole di pangrattato aromatizzato alla paprika.

Kayu con shiitake, zucca e pollo

cucinoemagno

Avete in previsione una cenetta romantica nel weekend?  Stupite la vostra metà con questi spaghetti e non vi lascerà mai più!

Trofie con crema di noci e speck💫

Tagliatelle alle ortiche con funghi e speck croccante

Gnocchi con farina di ceci e zucca

Penne con melanzane

Paella de marisco a modo mio

Tonnarelli cacio e pepe con cozze, pomodorini e pecorino

I miei spaghetti del mare

È una ricetta lucana da Teana, Valle del Serrapotamo, all'interno del Parco Nazionale del Pollino

Pasta e patate con provola

Fusilli

Tortelli di farina integrale ripieni di mazzancolle dell'Adriatico con moscioli di Portonovo e paccasassi del Conero

Spaghetti con crema di burrata e melanzane

Spaghetti con calamari spillo

Spaghetti al nero di seppia e bottarga

"Lagn e Fasul" - Lagana e fagioli

Federica Benedetto

Spaghettone quadrato, guanciale sudato, Carbocrema e pecorino romano a volontà.

La CARBONARA

Insalata di quinoa, lenticchie e calamari

Come si cucina

Il diamante della cucina incontra la tradizione.
L’odore del tartufo invade la cucina e come per magia ci fa ritrovare nel bosco.

Tortelloni ai funghi porcini di Fini Modena con crema di zucca, feta e noci

Risoni in brodo vegetale

Spaghettone cacio e pepe

BIGOLI CACIO E PEPE CON CRUDO AL TARTUFO

mezze maniche al Tonno

Carbonara

I passatelli al tartufo

Samantha Puleo

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Risotto radicchio e Barolo

Mezze maniche alla gricia.

La Mia Carbonara

Girelle di pasta a forno

Spaghetti alla Carbonara

Linguine gamberi zucchine con crema di ricotta allo zafferano

Insalata di pasta fredda con anguria, feta e olive nere

Insalata di riso basmati con zucchine e salmone

Antipasti

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Secondi

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Piatto unico

Contorni

Bevande

Torte salate

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 1095

le migliori ricette di Primi (1095)🍳