Ricetta Cannelloni alla genovese di robertamuc
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Primi

Cannelloni alla genovese

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Cannelloni di pasta fatta in casa!!

Immagine del contest Menù di San Valentino

Menù di San Valentino

di

Immagine del contest Menù di San Valentino

Menù di San Valentino

Cannelloni di pasta fatta in casa!!

Ingredienti

4

Porzioni

Per la pasta

farina di semola rimacinata

300 g

uova

3

acqua se serve

1

Per la genovese

per la genovese

q.b.

capocollo di maiale ( pezzo intero)

700 g

cipolle

1 kg

alloro

3

sale

q.b.

pepe

q.b.

acqua

q.b.

olio abbondante

q.b.

sedano

q.b.

aceto di mele

q.b.

vino bianco

q.b.

Utente robertamuc
Usate un colino a maglie strette per dividere in sugo dalla cipolla. Se l aceto di mele non piace, potete usare aceto balsamico.
- robertamuc