STEP 1

Prendere il tonno e tagliarlo a cubetti piccolini, metterlo in una ciotola e condirlo con olio e limone

STEP 2

Prendere la cipolla e tagliarla a cubetti, prendere i pomodorini e tagliarli a loro volta, mettere il tutto il una ciotola e mischiare, questo viene chiamato pico de gallo

STEP 3

Prendere una padella, versare dell’olio da frittura fino a quando non diventa caldo, inserire le tortilla una per volta, a doratura tirarle fuori, appoggiarle su carta assorbente e darle la tipica forma dei tacos

STEP 4

Una volta cotte le tortilla, bisogna comporle aggiungendo in ogni tortilla la salsa guacamole, il pico de gallo, la tartare di tonno e la stracciatella