Giorgia’s Bakery

Pennette alla vodka

Risotto con cremoso di Certosa al limone e gamberi rossi

Orecchiette di grano arso con crema di tuorlo e grana, guanciale di maialino nero, pepi tostati e fiocchi di pecorino toscano

Gnocchetti gorgonzola e pancetta

Sformato di riso con Certosa

Trofie al pistacchio

Strozzapreti con crema di peperoni e noci, stracciatella e salsiccia

Roberta

Strascinati all'Aglianico con Pesto di Peperoni Cruschi e Ricotta Salata

Linguine polpo e cavolo

Linguine all'astice

Linguine alle vongole

Ragù gustoso

Gyoza a modo mio

Risotto rustico

Strascinati Lucani

ilninotto

La Boscaaiola è un primo piatto classico molto in voga negli anni 70 e 80. Gli ingredienti base erano i funghi, la salsiccia o la pancetta, i piselli e il sugo (bella versione rossa) o la panna (nella versione bianca). Io come al solito l'ho fatta a modo mio con gli ingredienti che avevo, senza farmi problemi. A voi giudicare se è buona o no. Però, credetemi, è ottima.

Tagliatelle alla Boscaiola a modo mio

spätzle verdi di spinaci con besciamella e pancetta affumicata

Spaghetti aglio olio e peperoncino

RIGATONI SGOMBRO E DATTERINI

Minestrone

Buon Pomeriggio,

Provate questa ricetta 

Garganelli ai funghi porcini

Fusilli al sugo

Gemelli ai quattro formaggi

spatzle con pancetta e besciamella

Un’idea di antipasto sfizioso, croccante e con un mix di sapori che vi conquisteranno al primo assaggio. Per questa ricetta mi sono affidata alla bontà e unicità del Gorgonzola Dolce IGOR. Con la sua cremosità e delicatezza renderà questo antipasto ancora più strepitoso.

Pasta con crema di zucchine e speck croccante

Nero ai mitili con note di lime e bottarga

Pici con ragù bianco

Vellutata di zucca #apranzodainonni

Pasta Mista Integrale di Lenticchie

Pasta e patate

IGOR Gorgonzola

Stelline di riso fritto con speck, Gorgonzola IGOR, miele e noci

ricettedimaria

Eccoci di nuovo in Trentino Alto Adige, con questi gnocchetti della tradizione tedesca, arricchiti con prodotti provenienti da quelle zone e un tocco del tutto milanese ma che si sposa alla perfezione con questi sapori decisi.

Risotto  al Limone

Risotto all’amarone

Gnocchetti di patate con stracchino e salsiccia

Frittata Gourmet

'O scarpariello

Spaghetti all'assassina

Spatzle alla zucca con speck, patate e gorgonzola

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, oggi vi propongo un piatto che vi farà innamorare. Un piatto facilissimo da fare per ogni ricorrenza.

Spaghetti alla crema di zucca e salsiccia

PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE, BURRATA E SALMONE

Rosette

Riso e verze

Paccheri con crema al parmigiano al profumo di noce moscata, briciole di salsiccia, croccante e pangrattato

Tagliatella friggitelli salsiccia pomodoro secco

cucinandomidiletto

Tagliatelle cacio e pepe, speck e fichi

Orecchiette alla"mamma mia"

Fidanzati capresi con fiori di zucca, crema di zucchine scagli di grana speck croccante e anacardi

Risotto carnaroli alla salsa di pomodoro al basilico e parmigiano reggiano 36 mesi

Paccheri con cozze e crema di Cannellini

Moviti ⚡

SPÄTZLE ALLA ZUCCA E GORGONZOLA

Lucianaincucina

Tagliatelle ai mirtilli? Ebbene sì!  In fondo esiste il risotto alle fragole, quindi mi è sembrato giusto provare a creare delle tagliatelle con i mirtilli, servite con un cremoso sugo ai mirtilli e formaggio caprino.  Queste tagliatelle fatte in casa hanno un colore pazzesco e decisamente in palette con il logo di lucianaincucina.

Gnocchi alla Crema di Gamberi e Pancetta #natalealtacucina

Cacciucco di Ceci con Gamberi #natalealtacucina

Fettuccine fresche al prezzemolo nell' impasto con sugo di cozze... #NataleAltaCucina

Ceci

Riso nero

Oro verde

Tagliatelle ai mirtilli

Risotto zucca porcini e Zola

Risotto con asparagi, zafferano e pancetta croccante.

Pasta fumè con ventresca di tonno fresco, pomodorini, origano e pecorino

Calamarata con scampi, guanciale e stracciatella

Calamarata Pasta Garofalo al forno

Calamarata cozze e pomodorini gialli e rossi

STROZZAPRETI BICOLORE AL CAVOLO VIOLA E CAVOLO NERO , CON SALSICCIA ALLA CACCIATORA ,  SPINACINO FRESCO E PROSECCO

Zucchine Light Challenge

angelasurano80

Gli spaghetti alla chitarra con zucchine, gamberi e pomodorini è un primo piatto semplice e saporito, veloce da realizzare, un grande classico della cucina italiana che unisce i sapori di terra a quelli di mare, dando vita ad un abbinamento strepitoso, quello tra pesce e verdure, che conquista grandi e piccini fin dal primo assaggio.

Mezzemaniche al sugo di polipo #vigilia

Pennette al salmone

Sombreri

Risotto al tartufo variegato alla melagrana

Fusilloni ai fagioli e cozze

iNSALATA RIPIENA

SPEGHETTI CON ZUCCHINE, GAMBERETTI E POMODORINI

Siamo in trentino con questi Spatzle super tradizionali agli spinaci! Come ho voluto cucinarli?

Beh, se è vero che l’occhio vuole la sua parte e il palato non è da meno, ho deciso di abbinare questi gnocchetti ad una vellutata di zucca e taleggio e alla croccantezza della pancetta a dadini.

Ricette Primi Piatti - 1077

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