STEP 1

In una padella mettere due cucchiai di olio extravergine e aggiungere l’aglione tritato molto finemente. A fiamma molto bassa mescolare continuamente fino ad ottenere una crema molto morbida.

STEP 2

Aggiungere i pomodori e continuare a mescolare per amalgamare gli ingredienti e lasciare cuocere per circa 20 minuti.

STEP 3

Mettere a bollire abbondante acqua leggermente salata e aggiungere i Pici seguendo le istruzioni per la cottura sulla confezione. Quando cotti scolarli e passarli nel sugo, fare insaporire e impiantare.