Le cosine della cuoca (Evy)

Avete presente i classici ravioli ricotta e spinaci? Questi si potrebbero definire “ravioli scomposti”, visto che gli spinaci sono stati utilizzati nell’impasto mentre la ricotta, insieme ad altri formaggi, si trova all’interno.
Per l’impasto ho utilizzato quattro albumi che mi erano avanzati da una ricetta che prevedeva solo l’uso dei tuorli, ma vanno benissimo anche due uova grandi intere.

Linguine con crema di fave, guanciale, stracciatella e peperone crusco.

Crema di zucchine e porri con cialda al parmigiano

Spaghetti di Patate alla Carbonara

ZUPPA DI PATATE FUNGHI CHAMPIGNON E ZENZERO

Catalana

Casarecce con filetti di acciughe e broccoli siciliani

Ravioli di spinaci ai formaggi

Ninahealthystories

Un ragù che si prepara con il granulare di piselli: un alimento derivato dalla farina di piselli ad alto contenuto proteico, il che rende questo alimento un eccellente fonte di proteine vegetali. 
Un’ottima alternativa da fare invidia al classico ragù di carne. 
Se vi ho incuriosito abbastanza non vi resta che provare questa ricetta senza pregiudizio, solo allora potete dirmi se ho o meno ragione.

Spaghetti risottati con datterini gialli e burrata

Spätzle a colori 🧡💛

Mezze maniche con pomodori freschi, ricotta e noci.

Farro alle spezie e verdure

Pasta Fredda Feta e Verdure

Insalata di riso venere con asparagi, pomodorini e tonno

Ragù vegetale

La pasta ripiena è quella che preparo più spesso in casa. Mi piace giocare con le farciture e provare sempre abbinamenti diversi. Per questi ravioli ho scelto un ripieno di mortadella e mascarpone, e devo dire che sono un mix di sapori davvero spaziale!
Per l’impasto ho utilizzato i soli albumi, quindi sono anche perfetti come ricetta di recupero. Se volete un impasto classico, sostituiteli con due uova intere.

Ravioli mortadella e mascarpone

Rita

Shrimps in garlic white pepper sauce with tomato and cucumber

Spaghetti con pesto di ricotta e noci

Gnocchi Zucchine e Salmone con Besciamella di nostra produzione

Risotto con zucchine e carote a modo mio.

Paccheri piselli e pomodorini confit

Buttery oatmeal

Ravioli funghi e patate

Cuori in Cucina Challenge

Francesco

Un primo piatto velocissimo e dal sapore spazialeeee

Maccheroncino alla cima di rapa e salsa alla ricotta forte

Fettuccine di Campofilone con asparagi e gorgonzola

Fettucine al caffé con crema di pecorino e noci pecan

Tortiglioni con zucchine e melanzane fritte, e pic pac

Linguine con scampi con la loro Bisque

Pasta con Speck, panna e Rucola.

RIGACUORI DA URLO

Francesca

Saranno anche brutti dalla foto, ma fidatevi che ne varrà la pena 😊 io adoro questa ricetta perché è molto semplice. A parte tirare la pasta non è neanche tanto difficile. La dose indicata (30) indica il numero di ravioli che si ottiene all'incirca con le dosi indicate

Carbonara Spaziale

Spaghetti alla Carbonara

Carbottarga

Risotto con fave

gnocchetti con crema di zucchine,gorgonzola e noci

Paccheri pesto di pistacchi, gamberi e burrata

Ravioli cinesi

Giancarlo Marchi

Cosa c'è di piu delicato, saporito dei ravioli ripieni di pesce (orate,branzino ecc) conditi con il sugo di pesce? .....provate....per i palati piu fini.

Insalata di riso venere

Orecchiette green

Energia verde

cuisine des façades

Spaghettoni all'acqua di mare

Pasta con vongole e cozze

Ravioli ripieni di pesce con Ragu' di Pesce gluten free

Oggi vi propongo un primo dai sapori straordinari, semplice nel condimento, che lo rende delicato al palato. Ovviamente tutto gluten free.

Gnocchi al pomodoro con stracciatella e speck croccante

Tagliatelle con ragù di salmone e pomodorini secchi profumato all'aglio.

Pasta con zucchine, limone, menta e tonno fresco

Spaghetti al pesto di pistacchi e cozze

Peperoni ripieni di pasta alla puttanesca

Gnocchi al ragù di polpo

Ravioli gluten free di farina di castagne, ripieni di ricotta e porchetta conditi con Burro,salvia e ricotta salata.

Monica Pusineri

Riso al salto e salsa di parmigiano, o salsa al curry e mazzancolle

Carbonara con ingrediente segreto

PASTA CON GAMBERI E FRUTTI DI MARE

LA CARBOMARE

Rigatoni alla Carbonara.

Lasagna con pesto di pistacchio ᕼoຕᥱຕᥲᑯᥱ, mortadella e provola

Ravioli alle verdure

Mario Epifania

Gnocchi di ricotta e piselli

Fusilli con broccolo romanesco e pomodorini confit

Carbonara di Mare con Paccheri e Pomodori Secchi

Calamarata in Crema di Asparagi, guanciale croccante e Pecorino di Moliterno

Pasta zucchine e zafferano

Pasta con zucchine e gamberetti

RIGACUORI ULTRAVIOLET

Le domeniche di pioggia sono già molto noiose, figurarsi se si trascorrono in quarantena! Nasce così la ricetta di questa zuppa: apri il frigo, svuota il frigo e metti tutto sotto pressione! Il risultato è delizioso!

Gnocchi di polenta integrale con crema di zucca, salsiccia e pecorino

Risotto stracchino e melagrana

Orecchiette con acciughe e pomodoro.

Gnocchi all’acqua con pomodoro

Lasagne al sugo

PACCHERI ALLA MONTECARLO

Quarantena svuotafrigo

Tiziana Barducco

Un piatto caldo e rassicurante, dove la pasta rustica abbraccia un ripieno saporito di fontina e speck. La crema di ricotta, panna e formaggio Valle Latteria lo accompagna con delicatezza, rendendo ogni boccone morbido e armonioso. Semplice da preparare, ma ricco di gusto e comfort.

Tortini di tagliatelle ai funghi

LASAGNE CREMOSISSIME ZUCCA 🎃 E FUNGHI PORCINI 🍄

Linguine tonno e olive taggiasche al profumo di limone

Penne alla boscaiola 🍄

Spaghettone al pomodoro, tonno e bottarga di spada

SPAGHETTI CON PEPERONE CRUSCO E OLIVE

Ravioli di grano saraceno con ripieno di fontina e speck su crema di ricotta e Valle Latteria

Ricette Primi Piatti - 1062

le migliori ricette di Primi (1062)🍳