Pasta guanciale, pomodorini e broccolo

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Fai il guanciale a listarelle mettilo a sudare in padella

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Una volta pronto, togli il guanciale e nel grasso fai cuocere i pomodorini e il broccolo tagliato a pezzi (solo le teste)

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Fai cuocere pomodorini e broccolo per 15 minuti. Se si asciuga la padella aggiungi acqua

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Una volta pronta la pasta, scolarla e metterla in padella aggiungendo anche il guanciale

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Amalgamare il tutto e servire!