STEP 1

Lavare bene i peperoni e togliere bene tutti i semi, tagliare a pezzetti sottili ed aggiungere ad una padella antiaderente.

STEP 2

Prendere l’aglio, togliere la pela e l’anima centrale tagliandoli a metà ed aggiungere in padella.

STEP 3

Aggiungete le olive Taggiasche ed un filo di olio evo e saltare qualche minuto per insaporire, aggiungere quindi un goccio di acqua per suocere il peperoncino.

STEP 4

Nel frattempo cuocere la pasta e quando risulta cotta unire al sugo e mantecare con il parmigiano reggiano e se piace del l’origano