PASTA MISTA FAGIOLI E COZZE
PASTA MISTA FAGIOLI E COZZE
Introduzione
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Ingredienti
Pasta mista200Β g
Cozze400Β g
Fagioli cannellini150Β g
Pomodori10Β
Sedanoq.b.
Carotaq.b.
CipolleΒ½Β
Aglio1Β spicchio
Prezzemoloq.b.
Limone scorzaq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Versate le cozze in padella con aglio, olio, peperoncino e prezzemolo e quando inizieranno ad aprirsi mettetele in una coppa e filtrate il liquido.
STEP 2
Fate un fondo in padella con olio, sedano, carota e cipolla tritato, versate i pomodorini tagliati a pezzi, aggiungete i fagioli, salate e coprite con acqua.
STEP 3
Aggiungete la pasta mista e un po' di acqua delle cozze e portate a cottura. Alla fine versate le cozze sgusciate, il prezzemolo tritato, scorza di limone, poi servite e ovviamente...GODETEπ£
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