La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un primo piatto semplice e gustosissimo...

Spaghetti cremosi allo zafferano

Pasta alla norma

Fregola con asparagi

Pasta con Pesto di Melanzane

Paccheri in crema di aglione e zafferano, bottarga di tonno e polvere di alloro

Tagliolini rustici aglio e olio con sugo di pesce spada.

Risotto con peperone giallo e salsiccia

Andrea Ricci

Risotto con burrata, gamberetti e bottarga.

Spaghetto quadrato con crema di zucchine e salmone affumicato

Carbonanara

Spaghetti alla carbonara

Rigatoni in crema di asparagi e mandorle con punte saltate al pepe e parmigiano

Caserecce al pesto di pomodoro e burrata.

Carbonara a modo mio

Risotto con burrata, gamberetti e bottarga

Ho preparato questo risotto con cime di rapa e bufala, un risotto molto gustoso, preparato con i prodotti della mia terra, le cime di rapa, le acciughe, il peperoncino e la mozzarella di bufala. Provatelo è veramente saporito.

Il verde nel piatto

Risotto alla parmigiana, cotechino e polvere di liquirizia

Gigantoni Garofalo con zucca, rucola, capocollo pugliese e petali di caciocavallo di grotta.

Spaghetti con piattoni e pomodorini

PASTA ALLA GENOVESE

focaccia avena e ceci con olive nere saclà, verdure miste e ricotta

Risotto con cime di rapa e bufala

Risotti Certosini

VINCENZO LOZITO

Un risotto nuovo nella concezione del mix di ingredienti : una morbida certosa amalgamata al burro salato sciolto a bassa temperatura, bagnata con succo e zest di limone.

Pasta e zucchine a modo mio

Sorgo all'italiana

Pesto al pistacchio

Spaghetti al pomodoro crudo 🍅

Tortino riso con crema di zucchine menta e limone  e gamberi

Spaghetti alla chitarra con nero  di seppia e insalata fresca di seppia

Risotto con cremoso di Certosa al limone e gamberi rossi

La cucina secondo La Biffi

Il risotto con crema di zucchine e gambero rosso è un piatto delicato, con tocchi eleganti, consistenze diverse e una presentazione raffinata perfetto per una cena speciale.

Tagliolini al salmone

Risotto alla Pizzaiola 🍚🍅🍃

Linguine con Cipolle Rosse in Agrodolce e Bottarga

Trofie al tonno e pomodorini secchi

Tonnarelli in crema di cavolfiore e parmigiano.

Risotto con crema di zucchine e gambero rosso crudo

Oggi mi sono sbizzarrito con le spezie che adoro. Il loro buon profumo ti invade la casa senza chiederti il permesso 🙂 E di questo ne sono contento. Oggi un risotto in agrodolce con soli pochi ingredienti.

Mele, crescenza, spezie e riso, questi semplici e pochi ingredienti hanno stravolto la mia cucina. Dimenticatevi il burro, la cipolla , il vino

Pasta, Patate e Provola

risotto zucca e ricotta mustia

Gnocchi di zucca al cucchiaio

Risotto con crema di piselli ed erbe aromatiche

Gnocchi solo 2 ingredienti

Fettuccine Alfredo

Risotto con mele e crescenza "spezziate".

Da quando vivo a Milano ho imparato ad apprezzare il risotto ed oltre a quelli dai sapori classici mi piace sperimentarne sempre di nuovi, quindi scorsa settimana ho preparato quello con le cime di rapa che potete trovare sempre sul mio blog, invece questa settimana ho preparato il risotto con mele renetta e speck arricchito da funghi champignon crema, e nocciole. Mantecato semplicemente con parmigiano e olio di oliva, veramente saporito e gustoso, la dolcezza della mela che si sposa con il sala

Strangozzi dell’umbria con taleggio, guanciale e taralli

Riso primavera.

Risotto alla luganega monzese e polvere di porro

Calamarata

Sedani con macco di fave fresche e mentuccia..

Strangozzi dell’Umbria con taleggio, guanciale e taralli

Risotto con mele renetta e speck

Rosa Nebioso

Radiatori zucca e salsiccia

Pasta di lenticchie con salsiccia, stracchino e pepe

Farfalle bicolore fatte in casa con gorgonzola prosciutto e panna

Tagliolini con ragù di pesce

Pasta lardiata con pecorino

Spaghetti mediterranei

Risotto con le fragole

Anna Di Meo

Un primo piatto super cremoso con carciofi tenerissimi dell'orto, grazie all'aggiunta del philadelphia.

Risotto baccalà e broccoli

Lasagne al forno con besciamella

Lasagne al pistacchio

Lasagne al salmone

Lasagna radicchio noci e gorgonzola

Lasagna al sapore di pesto

Risotto con carciofi e salsiccia.

Valentina

Un piatto con sapori che si sposano perfettamente

Tortellini al Salmone

Linguine con tonno, limone, ricotta, basilico  e zafferano

Non la solita pasta fredda

Fichi d'estate in festa

Penne lisce di Gragnano risottate con asparagi e speck croccante

Pasta pesto rosso e patate in friggitrice ad aria

Risotto con Certosa aceto balsamico cacao e biscotti

cucinoemagno

Il risotto con crema di cannellini e guanciale è un primo piatto gustoso, saporito ed è anche un ottimo compromesso per far mangiare i legumi anche a chi, come me, non li ama. Provare per credere!

Riccioli con seppie e piselli.

Risotto allo zafferano con fiori di zucca e acciughe.

Risotto al nero di seppia.

Spaghettone quadrato con tartare di gambero viola

Spaghetti su crema di carote fagioli e mandorle grattugiate

Casareccie allo zabaione

Risotto con crema di cannellini e guanciale

Le ricette di Camilla

Il risotto con funghi e piselli racchiude in un solo piatto il gusto delicato dei piselli e il sapore tipico dei funghi porcini.
Morbido e vellutato, è una vera coccola nelle giornate fredde 😋

Ricette Primi Piatti - 1064

le migliori ricette di Primi (1064)🍳