Paola Catalano

@Giadabozzolan
Ci spiega come utilizzare i frutti del Tiglio 

Il Tiglio 🍃 è una pianta dalle numerose proprietà, come quella emolliente e rilassante per esempio. Della pianta è possibile usare la foglia, la corteccia, i fiori e oggi vedremo anche i FRUTTI, da poter conservare e arricchire le nostre pietanze in cucina.

Lingue di pizza

Crema di pistacchio

Pasta Frolla

Polvere di petali di calendula

Tagliatelle integrali

Focaccine di spinaci 🥬

Polvere dei frutti del tiglio

@pupi_e_pappe    Carola

Uno spuntino pieno di energia e vitamina C. Una gran carica e..... Una tira l' altra!

Giuggiole essicate

Lo yogurt naturale è un alimento sano e genuino. Il suo sapore più aspro, e l'assenza di zucchero è perfetto per chi vuole mantenere la linea e sta seguendo una dieta equilibrata.

Ottima alternativa ad altri spezzafame, per gli spuntini, 
 e adatto sia a preparazioni  dolci, che salate. 
 
Una volta preparato in casa, potrete usarlo per la prima colazione con della frutta e cereali.

Yogurt al naturale

Mabka Senza Lattosio

Una semplice focaccia arricchita con la crema di mascarpone vegetale, l’avocado e il pomodori caramellati.

Focaccia avocado e pomodori

Una pianta dalle molte proprietà ...
Antisettiche , cicatrizzanti, antinfiammatorie, protettive, emollienti,  calmanti....ecc
Cresce spontanea . Ottima per tisane, oleoliti, creme...... ed in cucina .... Ottima nelle insalate ed essiccata e frullata ... Può sostituire lo zafferano ...colorando ed  insaporendo i vs piatti.

Questa purea può essere mangiata così. Specialmente è una buona e sana merenda per i più piccoli. Da quando avevo 14 anni mia madre mi ha insegnato a preparare pappe e merende per mia sorellina all' ora neonata. Ma il suo scopo non è solo questo. Può essere utilizzata come topping per creme, gelati o al posto della marmellata nelle crostatate. Come ripieno per biscotti o sfoglie e croissant. Insomma è davvero versatile. Sarete voi a scegliere la consistenza desiderata!

PUREA DI MELE

Luca Rizzo

In questi ultimi anni sono molto utilizzate per la decorazione di piatti e di dolci, sia in pasticceria che in cucina, grazie al loro gusto neutro.

Cialda corallo

Una purea ottenuta dal frutto del corbezzolo. Dolce e aspra. Da impiegare in preparazioni dolci o salate.

Purea di corbezzoli

Monica Pusineri

Crepe

È un ingrediente molto usato nelle cucine del Medio Oriente, da cui proviene, ed è alla base di svariate ricette dolci e salate, le più famose delle quali sono sicuramente, almeno da noi, l'hummus di ceci e il babaganoush.

Salsa tahina

Massimo

Con queste cialde croccanti potrai dare un tocco gourmet ai tuoi piatti di pasta, aggiungendo non solo sapore ma anche una piacevole consistenza.

Cialde di Parmigiano

Visciola Versilia

Il burro fatto in casa, ricco di vitamina A, sorride al mattino, sul pane spalmato con cura.
Nel barattolo di vetro, la panna si trasforma, frullino a mano o planetaria, un’arte che riscalda il cuore.
Sapore antico e autentico, profumo di nonna e di casa, il burro fatto con amore, un bacio di luce sulla tavola.

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