Ricetta Polvere di petali di calendula di _paola_catalano

Polvere di petali di calendula

Polvere di petali di calendula

Tempo totale
3 giorni
Difficoltà
Facile
ricetta di
_paola_catalano

Introduzione

Una pianta dalle molte proprietà ... Antisettiche , cicatrizzanti, antinfiammatorie, protettive, emollienti, calmanti....ecc Cresce spontanea . Ottima per tisane, oleoliti, creme...... ed in cucina .... Ottima nelle insalate ed essiccata e frullata ... Può sostituire lo zafferano ...colorando ed insaporendo i vs piatti.

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Procedimento

STEP 1

Dopo la raccolta, lasciare asciugare i fiori per qualche GG in casa. Oppure disporre in teglia a 60 gradi forno spento per qualche ora.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Polvere di petali di calendula

STEP 2

Mettere i petali in un macinino da caffè. Frullare ad intermittenza fino a quando raggiungerà la consistenza desiderata.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Polvere di petali di calendula

STEP 3

Mettere la polvere in un contenitore. Utilizzare sui piatti o aggiunta a salse.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Polvere di petali di calendula

STEP 4

Una volta polverizzata, metterla in un contenitore e riporla un luogo asciutto.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Polvere di petali di calendula
Lo chef consiglia:
Un tocco in più per i vs piatti.....
_paola_catalano

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Domande e recensioni

_paola_catalano
494 ricette

Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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