Cialda corallo
Cialda corallo
Introduzione
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Granchio Corallo
Ingredienti
acqua210 ml
olio di semi di girasole63 g
farina 0027 g
colorante alimentare a sceltaq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola metti la farina, l’olio di semi, l’acqua, e un goccio di colorante (tu puoi scegliere il colore che preferisci). Mescola molto bene, se vuoi puoi usare anche un mixer fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
STEP 2
Versa il composto n una padella antiaderente, l’importante è che la padella sia ben rovente (190°) per poi abbassare la fiamma per ultimare la cottura cosi non brucerà.
STEP 3
La cialda sarà pronta dopo qualche minuto, quando smetterà di sfrigolare. Solleva la cialda corallo delicatamente con una spatolina o con una pinza da cucina e falla raffreddare su un piatto rivestito con carta da cucina, prima di utilizzarla. Ed ecco qui la cialda corallo pronta.
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