Ricetta Cialda corallo di l_u_c_a_r_i_z_z_o

Cialda corallo

Cialda corallo

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

In questi ultimi anni sono molto utilizzate per la decorazione di piatti e di dolci, sia in pasticceria che in cucina, grazie al loro gusto neutro.

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Ingredienti

  • acqua210 ml

  • olio di semi di girasole63 g

  • colorante alimentare a sceltaq.b.

Procedimento

STEP 1

In una ciotola metti la farina, l’olio di semi, l’acqua, e un goccio di colorante (tu puoi scegliere il colore che preferisci). Mescola molto bene, se vuoi puoi usare anche un mixer fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

STEP 2

Versa il composto n una padella antiaderente, l’importante è che la padella sia ben rovente (190°) per poi abbassare la fiamma per ultimare la cottura cosi non brucerà.

STEP 3

La cialda sarà pronta dopo qualche minuto, quando smetterà di sfrigolare. Solleva la cialda corallo delicatamente con una spatolina o con una pinza da cucina e falla raffreddare su un piatto rivestito con carta da cucina, prima di utilizzarla. Ed ecco qui la cialda corallo pronta.

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