Paola Catalano

@Giadabozzolan
Ci spiega come utilizzare i frutti del Tiglio 

Il Tiglio 🍃 è una pianta dalle numerose proprietà, come quella emolliente e rilassante per esempio. Della pianta è possibile usare la foglia, la corteccia, i fiori e oggi vedremo anche i FRUTTI, da poter conservare e arricchire le nostre pietanze in cucina.

Polvere dei frutti del tiglio

Purea di corbezzoli

PASSATA DI BUCCE DI FICHIDINDIA

Crema al mascarpone

Pizza

Spianata con friarelli burrata salsiccia e pomodoro secco

@pupi_e_pappe    Carola

Uno spuntino pieno di energia e vitamina C. Una gran carica e..... Una tira l' altra!

Giuggiole essicate

Lo yogurt naturale è un alimento sano e genuino. Il suo sapore più aspro, e l'assenza di zucchero è perfetto per chi vuole mantenere la linea e sta seguendo una dieta equilibrata.

Ottima alternativa ad altri spezzafame, per gli spuntini, 
 e adatto sia a preparazioni  dolci, che salate. 
 
Una volta preparato in casa, potrete usarlo per la prima colazione con della frutta e cereali.

Yogurt al naturale

Mabka Senza Lattosio

Una semplice focaccia arricchita con la crema di mascarpone vegetale, l’avocado e il pomodori caramellati.

Focaccia avocado e pomodori

Una pianta dalle molte proprietà ...
Antisettiche , cicatrizzanti, antinfiammatorie, protettive, emollienti,  calmanti....ecc
Cresce spontanea . Ottima per tisane, oleoliti, creme...... ed in cucina .... Ottima nelle insalate ed essiccata e frullata ... Può sostituire lo zafferano ...colorando ed  insaporendo i vs piatti.

Polvere di petali di calendula

Questa purea può essere mangiata così. Specialmente è una buona e sana merenda per i più piccoli. Da quando avevo 14 anni mia madre mi ha insegnato a preparare pappe e merende per mia sorellina all' ora neonata. Ma il suo scopo non è solo questo. Può essere utilizzata come topping per creme, gelati o al posto della marmellata nelle crostatate. Come ripieno per biscotti o sfoglie e croissant. Insomma è davvero versatile. Sarete voi a scegliere la consistenza desiderata!

PUREA DI MELE

Ninahealthystories

Un fidanzato che non inizia la giornata senza una bella spremuta e tante bucce ( edibili ) di arancia che si accumulano. Buttarle? Mai al mondo. Nella cucina di Nina non si butta via nulla e alle bucce delle arance diamo una nuova vita. 
Mi sono detta: compro tanti aromi per i miei dolci: vaniglia,mandorla,rum,limone e….arancia!! Allora perchè non farlo in casa?

Aroma all’arancia

Tagliatelle integrali

Una purea ottenuta dal frutto del corbezzolo. Dolce e aspra. Da impiegare in preparazioni dolci o salate.

Cuori in Cucina Challenge

Anna

Questa è una ricetta che ormai faccio quasi ogni settimana xche velocissima da fare e buonissima da mangiare, provar per credere

Pane ciabatta

È un ingrediente molto usato nelle cucine del Medio Oriente, da cui proviene, ed è alla base di svariate ricette dolci e salate, le più famose delle quali sono sicuramente, almeno da noi, l'hummus di ceci e il babaganoush.

Salsa tahina

Il dado fatto in casa è di gran lunga migliore del glassico quadrato prenso nei supermercati. Il suo sapore è sicuramente genuino e possiamo modificarlo a nostro piacimento.

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