La cucina secondo La Biffi

L’Oca di San Martino è uno dei piatti più ricchi e rituali della tradizione contadina del Nord Italia ed è legata al giorno che segna la fine dell’anno agricolo. È una preparazione importante, lunga e scenografica, pensata per riunire la famiglia attorno alla tavola.
La carne dell’oca, morbida e saporita, viene accompagnata da contorni tipici: gnocchi di pane, cavolo rosso in agrodolce, mele al forno e castagne caramellate. Il tutto completato da una salsa intensa ottenuta dal fondo di cottura.

Rotolo di zucchine

Carciofi ripieni di Simmenthal

Frittata magica di carciofi

Frittata di zucchine

Timballo di carciofi e patate!

Amatriciana burger

Oca di San Martino

La paella de marisco è la versione costiera della paella valenciana, originaria delle zone di mare della Spagna. È ricca di frutti di mare e crostacei che donano un intenso sapore di mare al riso, con il tipico colore dorato dato dallo zafferano. Si prepara in una paellera larga per favorire la formazione della leggera crosticina sul fondo (socarrat) e si serve come piatto unico conviviale.

Torta rustica melanzane e cotto

Pizza gorgonzola

Pizzette baciate

Fake pizza Pancake

Calamari e gamberi

INSALATONA

Paella Marinara Paella de Marisco

Titty

Involtini primavera 🌱

Mini focaccine 

Crostino mozzarella e alici

Focaccia da farcire 

Ricetta pizza Bonci 

Michette 

“Moussaka Greca"
versione stregattami 👩🏻‍🍳

rosablu7110

Un  piatto unico estivi semplice ma gustoso che si prepara in anticipo

Arancina con rape salsiccia provola

Crostata di Asparagi, Robiola e Bacon

Mini cocottes di Ricotta e Asparagi

Cake Asparagi e Parmigiano

PINSA ROMANA

Vellutata Estiva

Orzo perlato  Semplice con Surimi

Kurt

Arista di maiale

Cordblue di melanzane

Pizza in teglia

Rustico agli asparagi

Parmigiana a modo mio

Fish & chips alla mediterranea

Ottima Parmigiana di Zucchine Bianca

anna

Indalatona invernale perche io adoro la verdura e credetemi questi accostamenti sono una delizia per il palato

Pizza Napoletana gluten free preparazione veloce

Shakshuka di Verdure

Moussaka '

Svezzamento: stick di carote

Insalata di farro Perlato

casatiello stracciato

Non la solita insalata

helta

Rosticciana con patate al forno

Pancotto con friarielli

Spezzatino con patate e piselli

scaccia ragusana

Pizza Gluten Free con bufala e salsa di pomodoro di nostra produzione

Zuppa di cereali, lenticchie e cavolfiori

Omelette ripiena di verdure

Antonella

Una frittata leggera come una crepes ripiena di formaggio e prosciutto cotto 😋

Omelette Ripiene

Robs

dei piccoli tacos molto semplici e veloci

Focaccia barese

Pelati

Curry di lenticchie al latte di cocco

Primo sale al sugo con olive e capperi

Pomodori ripieni di riso.

Frisella Mediterranea

mini tacos

ViaggiandoMangiando

Insalata: rucola, feta e pesche noci

INSALATA FRESCA CON LO SGOMBRO

Smoothie bowl di frutta

BARCHETTA DI MELANZANA e SPAGHETTI

🍞PANCARRÉ

Fajitas estive

Mul Naengmyeon

Rita

Polpo e patate

Gnocchi aola ricotta

Pizza ai funghi

Coppo di piadina

Panini

LASAGNA FREDDA

Osso buco con polenta

Chiara Baracco

Cerchi un’idea sana e gustosa per il pranzo? Questi pancake fanno al caso tuo!🥞🌱

Ricette Piatti unici - 265

le migliori ricette di Piatto unico (265)🍳