Lucianaincucina

Ecco la pizza in teglia fatta in casa preparata seguendo passo passo la ricetta di Bongiovanni, che mi ha fornito delle ottime farine tra cui la macinata a pietra “con cereali”, che ho scelto di utilizzare per questa pizza in teglia.
Questa farina  è composta da una base di farina Antiqua di Tipo 2 e arricchita di farina di segale di tipo integrale, soia in granella, semi di sesamo, fiocchi d’avena, semi di lino, semi di miglio e fiocchi d’orzo.😲😲😲

Bretzel

Torta di patate

Burger buns fatti in casa, panini per hamburger

PRIMAVERILE

Sfoglia di pizza

Focaccia Genovese

Pizza in teglia fatta in casa

Carica una o più pizze con mozzarella. Dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone, belle e originali. Se usi Mozzarella Santa Lucia Pizza Perfetta e scatti una foto del pack vicino alla pizza finita, puoi aggiudicarti i premi dedicati

Potresti vincere un nuovissimo forno Ooni e tanti attrezzi utili per preparare le tue pizze.

Pizza perfetta

Simoneantonella54

Una brioche dai  sapori e i colori della nostra bandiera

Colombine di pane

Casatiello Napoletano

Monicaretti

Pizza con asparagi ceci stracciatella e mozzarella

Grissini

Super pizza senza glutine e lattosio

Treccia ai tre sapori. Basilico, pomodoro e mozzarella.

Vinci una giornata di shooting in casa Al.ta Cucina e la pubblicazione della videoricetta in collab

Carica una o più ricette ricette dolci o salate tipiche della tua regione

Ricette regionali

Arianna

I grasselli sono il grasso del maiale debitamente lavorato. Nella crescia accompagnata dalle erbe di campo, trasformano un piatto povero, in una vera delizia. Ogni famiglia marchigiana ha la sua ricetta, noi del maceratese, aggiungiamo la scorza di arancia

Crescia con i grasselli alla maceratese

Vincenzo Petti

Pizza napoletana conteporanea dal cornicione pronunciato, fragrante ed estremamente alveolato. I fiori di zucca combinati con le alici sono un connubio di sapori perfetto.

Margherita “ripiena”

Focaccia barese la mia versione

Il sapore dell'estate

Focaccine del forno.

La Margherita di Dà

Teglia verde con polvere di spinaci, condita con due farciture diverse 😋

Timida Primavera

Ketty Bonomo

Grano duro e grano tenero si incontrano nella ricetta dell’originale focaccia pugliese, croccante fuori e morbida dentro.

Bombazze con prosciutto e provolone

Panini Napoletani

Pizza al prosciutto cotto

Pizza e pizzette

Pizza

Focaccia senza glutine con spirulina

FOCACCIA PUGLIESE CON PASTA MADRE

Le pizzette del fornaio degli anni '80 erano un vero toccasana di bontà e nostalgia. Erano piccole, rotonde, con la pasta morbida e saporita, la salsa di pomodoro semplice e genuina, e la mozzarella filante che si scioglieva in bocca. Per molti, le pizzette del fornaio degli anni '80 rappresentano un ricordo d'infanzia felice, legato ai momenti spensierati trascorsi a scuola o giocando con gli amici.

Pizza margherita

CarbonaraToscana

Pizza Margherita a canotto con biga al 50%

Pizza tonda romana

Brioches da favola provatele

PIZZETTE ANNI 80 DEL FORNAIO

I bagels sono delle ciambelle salate originari della cucina ebraica. La ricetta originale prevede che vengano prima bolliti velocemente e poi cotti in forno, ma in questa versione salteremo la parte di bollitura: il risultato sarà leggermente differente ma comunque buonissimo.

Pizza alla romana con le patate

FILONCINI CROCCANTI CON SEMOLA

Pizza con Chips di patate dolci americane con paprika, acciughe,cipollotti e mozzarella

FIORI DI BRIOCHE ALLO YOGURT CON COCCO E MARMELLATA

Focaccine morbide

Pizza Estate in fiore

Bagels istantanei

Una Margherita diversa con la dolcezza del cornicione ripieno di ricotta

Fabio

Pizza con mozzarella mortadella pistacchio e burrata

Pizza maialina...

Padellino senza glutine con vellutata di zucca pancetta stracciatella basilico pizzico di pepe per finire olio extravergine d’oliva Del Gargano

Pizza ripiena salsicce friarielli

Pane senza glutine con fiori di zucca e mandorle

Focaccia con pomodorini con farina gluten free

Panini cinesi bao (alla zucca)

FOCACCIA ALLA ZUCCA

PROVAMI

Chiara Fiorani

Diresti mai che questo pane è senza glutine? Croccante fuori e morbido dentro. Si prepara in pochissimo tempo ed è veramente facilissimo. Perfetto per la colazione ☀️

Schär Senza Glutine

Pane cacao e frutta secca SENZA GLUTINE 🍞🍫

Accedi alla sponsorizzazione offerta da Farina Petra

Carica una o più ricette utilizzando la farina

Dolci, Pizza e Lievitati

In questa ricetta vediamo come preparare i pangrissini ai pomodori secchi.
Questi deliziosi tocchetti di pane dal sapore intrigante si preparano in pochissimo tempo e daranno una grande soddisfazione a chi cucina.

Ho preparato questi grissini un po’ panosi per utilizzare gli esuberi dei rinfreschi dei miei lieviti (ne ho 3) ma si può tranquillamente usare il lievito di birra fresco se non avete il lievito madre.

Ricette Lievitati - 11

le migliori ricette di Lievitati (11)🍳