michele di vito

E' capitato in questi giorni di cucinare il cotechino e allora mi sono detto che serviva un accompagnamento speciale che portasse un po’ di novità. E che potesse essere "riciclato" anche in altre occasioni. Pensa e ripensa e alla fine mi sono detto: faccio una cosa abituale ma la rendo speciale! E’ così che ho pensato di fare una purea di patate viola!!! L'avete mai assaggiata? Per la purea di patate viola useremo un ingrediente particolare: le patate viola.

Patate al forno perfette

Zucchine alla scapece

Nuvole di zucchine e fiori di zucca 🎃

Patatine con salsa cheddar e bacon croccante

Plumcake salato soffice,fatto con albumi

Pane veloce in padella-Pita greca

Purea di patate viola

Chefmat99

Funghi champignon trifolati sfumati con  vino bianco, con prezzemolo e pizzico di peperoncino secco

Taccole al pomodoro

Peperonata allo Zafferano

Insalata

Zucchine al forno

Pesto di kiwi e rucola

Carote e zucchine all'aceto balsamico

Quel fungo...

Liuba Mason

Il radicchio tardivo trevigiano per me è come il vino: va rispettato, trattato con cura ed arricchito nell'abbinamento. Ecco qui una ricettina facile facile che ne esalta il sapore.

Topinambur aglio e rosmarino

Peperoni arrostiti

Hummus di ceci

Funghi champignon aglio olio e prezzemolo

Dadolata di verdure estive a crudo

Carote al forno

Radicchio tardivo al forno con salsa agrodolce e scaglie di ricotta affumicata

Tiziana Barducco

La mia zucca saltata in padella è un piccolo rituale d’autunno: semplice, veloce, ma piena di colore e conforto. Tagliata a tocchetti e rosolata con un filo d’olio, sprigiona il suo profumo dolce e avvolgente, mentre la consistenza resta morbida ma vivace. È il contorno che amo proporre accanto a secondi di carne, pesce o formaggi, perché sa accompagnare con discrezione e carattere.

Patate novelle arrosto con lattuga,radicchio, cipolle di tropea alloro e arancia

Crocchette di patata dolce e mozzarella 🍠

Purè di Sedano Rapa

Cavolfiore in pastella allo zafferano

Polpette di lenticchie con salsa allo zafferano

Zucca saltata in padella

TheLadymarmaladeDoha

Cuore di Carciofo romano ripieno

Patate gratinate al forno

Verdure gratinate cotte in forno

Caponata di melanzane

Pane siciliano con il sesamo

Patate duchessa

Zucchine arrosto e cipolle verdi con datteri e ricotta.

Elvira

Buongiorno,

A tutte oggi vi propongo una ricetta facile e veloce e molto gustosa.

Sono delle zucchine semplici al forno e condite con glassa all’aceto balsamico.

Sono sfiziose ed ottime anche per chi sta a dieta.

Zucchine alla scapece

Peperoni e patate saltate in padella

Duchessa di polenta

Patate schiacciate alla paprika 😋

Cauliflower cheese

Ceci croccanti e piccanti

Pizzette di melanzane al forno light

Zucchine

Rosanna

Che si fa quando ti regalano un cespo enorme di scarola (biologica, beninteso) un po' avanti di maturazione? Si scartano le foglie esterne più durette e si procede con la scarola da impiegare come ripieno della celeberrima focaccia... E se invece la considerassimo un ottimo contorno, seza neanche la seccatura della sfoglia? Detto, fatto!

Carciofi

Cavolfiore filante

Millefoglie di Patate e Zucchine

Fagioli borlotti alla messicana

Cavolfiori speziati al forno

Topinambur al forno

Scarola in padella

Cucina D'argento

Patatine al forno

Tarassaco in salsa

Rape e patate in padella

Contorno orientale

Teste di funghi al forno

Insalata di patate e avocado

Stria Modenese

Tke daniella💫

Focaccia con lo strutto

Sale al vino rosso

Patate dolci al forno🍠

Patate, zucca e scamorza affumicata.

PATATE UN PADELLA CON PANCETTA

Chips giganti

Sauce mafé

Zucca in agrodolce che nasce tra le bancarelle del Mercato della Vucciria,uno dei mercati storici della città .),un piatto amato da coloro che non si potevano permettere di acquistare il fegato riservato ai nobili,dovevano accontentarsi di una pietanza che gli e lo ricordava ,i sette rubinetti erano le fontane che si trovavano vicino gli ambulanti che vendevano la zucca.Questo piatto è un eccellente contorno,accompagnato poi da un ottimo pane di grano siciliano è un connubio perfetto.

Ricette Contorni - 65

le migliori ricette di Contorni (65)🍳