Elvira

Buona Domenica,

Vi Pare strano che ho messo questa immagine ma la cicoria che non viene consumata molto perché risulta amara ha tantissime proprietà depurative, diuretiche, toniche, disintossicanti, disinfettanti e digestive.

La cicoria è ricca di antiossidanti e carica di effetti antinfiammatori e detox. La radice della cicoria contiene inulina, un probiotico capace di stimolare la crescita dei “batteri buoni” che tengono in salute e in equilibrio la flora intestinale.

Parmigianina di melanzane su emulsione di basilico

🥒ZUCCHINE RIPIENE🥒 
(senza carne)

Zucchine in pastella

Caponatina di zucchine e melanzane

Patate sabbiose con zucchine

Patate vastase trapanesi

Cicoria

un contorno leggere e sfizioso, perfetto da servire con passata di pomodoro

Peperonata

Melanzane farcite, al gusto pizza

Involtini di melanzane

Contorno di Verdure

Melanzane grigliate

Pak Choi marinato

chips di zucchine senza olio in friggitrice ad aria

Lele

Una ricetta per un semplice contorno di facile e rapida preparazione, così come vuole l'antica tradizione contadina.

Cipollata

Maria

Funghi cotti col brodo di verdure, pomodorini datterini con evo, pepe qb e sale, olive SACLA

Zucchine in agrodolce

Cipolla caramellata 

Peperonata alla Siciliana

Funghi porcini al tegame

Pipindun arrost (peperoni arrosto) abruzzesi 🇮🇹

Patate Sprint

Contorno tricolore

Le cosine della cuoca (Evy)

Vi piace il cavolfiore? Io l’ho odiato per parecchio tempo, solo l’odore mi faceva scappare dalla cucina quando mia mamma lo preparava! Ma gratinato al forno è davvero delizioso!! La crosticina croccante data dal formaggio unito al pane grattugiato mi fa impazzire!!

Cavolfiore gratinato al forno

Ottimo contorno per accompagnare carne e pesce.

Patate al forno con pancetta e cipolla

Lattuga brasata

Salsa di castagne

Torrette di patate

Insalata Gourmet 2.0

Fritelle di zucca

Contorno di indivia Belga e curcuma

Cecilia Romualdi

Un mix colorato di carote, zucchine e patate dolci tagliate sottili e cotte fino alla perfezione, per uno snack leggero e irresistibile. Croccanti, naturalmente dolci e ricche di gusto, sono l’accompagnamento ideale per ogni piatto o una sfiziosa pausa tutta al naturale.

Chips di verdure croccanti

Antonella

Pane Casereccio tostato con olio e aglio ,sopra una crema al cetriolo carosello,dal gusto dolce che ricorda il melone 🍈,caprino aromatizzato con erba cipollina e menta 😋💯

Crostoni di pane con crema al cetriolo

Sara

Cime di rapa stufate una tra le tante specialità pugliesi. Sono ottime da gustare con del pane casereccio, come contorno a della carne oppure per farcire delle pizze salate. Le cime di rapa sono un tipo di verdura che si può trovare nel periodo autunnale e per tutto l’inverno, possono essere servite anche come antipasto. E’ un preparazione molto semplice dove non serve aggiungere ingredienti particolari, ma solo aglio, olio, alloro, sale e peperoncino.

Cime di rapa stufate

Rosario

Melanzane fritte sale e pepe

Tzatziki, la ricetta greca

Melanzane Impanate

Ratatouille

Sfumatura tropicale

Parmigiana di melanzane bianca con granella di arachidi tostate.

Cavolo rosso glassato all' aceto balsamico

Ketty Bonomo

La cotoletta di melanzana vegana è perfetta per chi desidera un piatto light ma goloso, ideale come antipasto piatto unico, o semplicemente come contorno.
Questa ricetta rappresenta un’ottima scelta per chi desidera seguire un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto.

Ricette Contorni - 66

le migliori ricette di Contorni (66)🍳