STEP 1

Inizialmente, pelare e lavare le patate; tagliarle a spicchi.

STEP 2

Metterle in una ciotola e sciacquarle sotto l’acqua due o tre volte; Scolare bene l’acqua e condirle con olio d’oliva, sale, pepe nero e mescolare bene.

STEP 3

Successivamente, accendere il forno a 200 gradi.

STEP 4

In una teglia da forno, aggiungere uno spicchio d’aglio, poi versare le patate e infornare a 200 gradi per circa 40/45 minuti (la cottura varia in base alla grandezza delle patate);

STEP 5

A metà cottura, aggiungere mezzo peperone tagliato a filetti, qualche rametto di rosmarino ed ultimare la cottura.