Ricetta Pomodori saporiti di visciola.versilia

Pomodori saporiti

Pomodori saporiti

Tempo totale
40 minuti
DifficoltĂ 
Media

Introduzione

Nel caldo abbraccio del forno, i pomodori saporiti si trasformano in gioielli rubino. Le loro pelli si increspano, cullando segreti di sole e terra. Le olive nere, come piccoli tesori, si annidano tra le fessure, mentre i capperi, audaci e piccanti, danzano una danza salata. La mollica croccante, come un coro di grillo, sussurra all’orecchio dei pomodori, raccontando storie di campi e mare. Gli aromi, timidi e profumati, si intrecciano, creando un profumo che avvolge la cucina...

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavate i pomodori e tagliateli in due, svuotatele dai semi, lasciandone un cucchiaio da aggiungere al ripieno.

STEP 2

Salate l’interno dei pomodori e lasciateli capovolti a scolare della propria acqua.

STEP 3

Intanto preparate il ripieno unendo il pane grattugiato al grana e i semini dei pomodori messi da parte.

STEP 4

Unite le olive e i capperi sciacquati dal sale, l’olio e gli aromi compreso sale e pepe.

STEP 5

Farcite i pomodori e cuoceteli in forno per 20 minuti a 180°.

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Domande e recensioni

visciola.versilia
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La mia cucina è un riflesso del mio amore per il cibo e della gioia che provo nel condividere i miei piatti con gli altri.

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