Paola Catalano

Una ricetta tipica della cucina romana.....
I carciofi alla Giudia.....sono un piatto  delle osterie e ristoranti più famosi del centro e della zona del ghetto di Roma.
    
La frittura deve avvenire rigorosamente nell’olio caldo a 170°, meglio se olio semi di arachidi .
I carciofi alla giudia si gustano così, semplici con una spolverata di sale e pepe.

Cipolline al forno

Vellutata di funghi porcini.

Crocchette di cavolfiori al forno

Zucchine

Verza sfiziosa al forno

Zucca fritta...sfiziosa e croccante!

Carciofo alla Giudia

Titty

Limoni al pepe

Nachos al forno

Peperoni e melanzane sott’olio🍆🫑

Zucca al rosmarino

CIME DI RAPA IN PADELLA

CAVOLFIORE ALLA THAILANDESE

"Cicoria con Cuore di Provola e Purè di Ceci Piccanti"
versione stregattami 👩🏻‍🍳

lella5527

Un contorno vegan molto sfizioso e anche facile da preparare...piu di così!

MULINGIANE ARRAGGIATE

Peperoni a Filetti

Patate 'fisarmonica'

Falso fritto 🍟🥔

Simil ritz

Patate e carciofi sabbiosi

Carciofi ripieni vegan

Cettina Abate

In questa ricetta ho fatto i carciofi ma si possono  fare con le verdure che volete, vengono croccanti fuori e morbidi dentro,provare per  credere

Insalata Olivie' 🇺🇦

Patate con speck e salsa maionese

Rotolo di melanzane

PATATE CRUNCH

Insalata di carciofi e grana all’olio sale e pepe

Patate al forno

Carciofi in pastella vegana

La cucina secondo La Biffi

Un'alternativa alle classiche chips facili e versatili da poter abbinare ad un aperitivo o contorno diverso dal solito.

Chips di Barbabietola al forno

Mamy.chef75

Un contorno vegetariano, semplice e veloce da preparare.

Foglie di bietola all'agro

MULINGIANE ARRAGGIATE CALABRESI

FRITTATA MPACCHIUSA CALABRESE

Pane siciliano

Contorno di carote e cipolla rossa.

Zucchine gustose con lemon drop

Cavolfiori in insalata

Monica Pusineri

Carciofi con patate

Cicoria pastellata del Martedì Grasso (ricetta antica romana)

Chips di cavolo nero toscano.

Tortino di scarola con patate.

Patatine al forno

Tarassaco in salsa

Carote trifolate

Sara

Cime di rapa stufate una tra le tante specialità pugliesi. Sono ottime da gustare con del pane casereccio, come contorno a della carne oppure per farcire delle pizze salate. Le cime di rapa sono un tipo di verdura che si può trovare nel periodo autunnale e per tutto l’inverno, possono essere servite anche come antipasto. E’ un preparazione molto semplice dove non serve aggiungere ingredienti particolari, ma solo aglio, olio, alloro, sale e peperoncino.

Cime di rapa stufate

Ruslana

Rösti di patate

Cavolfiore al pecorino gratinato

Chips di verdure croccanti

Zucca saltata in padella

Zucca delica al forno con feta,cipolle,nocciole e spezie

Polpettine di broccoli

Cavolfiore al forno

Arancini a punta

Melanzane a modo mio

Pasta di pizza alla caprese

Peperonata

Melanzane farcite, al gusto pizza

Involtini di melanzane

Coste di bieta panate

Elvira

Zucchini scaldati

Carote scaldate

Cavolfiore con crema di curcuma, paprika e peperoncino e olive nere passuluna

Nuvole di patate speziate

Patate al cartoccio

Ricetta sedano fritto in pastella

Cavolfiore

Giancarlo Marchi

Saporite, squisite, ecco le cipolline al forno, tradizione della nostra terra.

Insalata di patate estiva alla pugliese

Peperoni ammollicati alla salentina

Carciofi gustosi e sfiziosi al forno

Patate Sabbiose Perfette

Puntarelle alla romana

Patate al parmigiano

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Contorni - 61

le migliori ricette di Contorni (61)🍳