Paola Catalano

Una ricetta tipica della cucina romana.....
I carciofi alla Giudia.....sono un piatto  delle osterie e ristoranti più famosi del centro e della zona del ghetto di Roma.
    
La frittura deve avvenire rigorosamente nell’olio caldo a 170°, meglio se olio semi di arachidi .
I carciofi alla giudia si gustano così, semplici con una spolverata di sale e pepe.

Zucchine alla scapece

Patate in padella

Verza e carote

Patate arrosto

Patate speziate filanti

finocchi alla mediterranea

Carciofo alla Giudia

loredana_food_fitness

Burro alle erbe

Focaccia gusto pizza

Friggitelli

Filetti di peperoni

Peperonata di Anna

Topinambur aglio e rosmarino

Cipolle nell airfryer

Titty

"Cicoria con Cuore di Provola e Purè di Ceci Piccanti"
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Delizie&Malizie di Paola

Oggi  propongo addirittura una ricetta “etnica”, trovata percaso e . Un po’ modificata, perchè andrebbe fatto in forno ma sinceramente tenere acceso il forno per 40 minuti non mi ispirava, per cui l’ho fatto molto più velocemente in padella e il risultato è stato davvero ottimo , sfizioso e goloso al punto giusto, con un sentore orientale che a me piace tanto che ben si sposa con il sapore deciso del cavolfiore. Il latte di cocco lo ammorbidisce e il curry rosso ne amplifica l’aroma. Buonissimo!

Cavolfiore

Ratatouille

Bieta

Taccole al pomodoro

Peperonata allo Zafferano

Insalata

CAVOLFIORE ALLA THAILANDESE

La cucina secondo La Biffi

Un'alternativa alle classiche chips facili e versatili da poter abbinare ad un aperitivo o contorno diverso dal solito.

Chips di Barbabietola al forno

Maria

Funghi cotti col brodo di verdure, pomodorini datterini con evo, pepe qb e sale, olive SACLA

Contorno tricolore

Mamy.chef75

Un contorno vegetariano, semplice e veloce da preparare.

Cavolfiori in insalata

Monica Pusineri

Carote trifolate

Ruslana

Cavolfiore al forno

Ratatouille in torta salata

INSALATA ESTIVA AL PESTO

POMODORINI IN PADELLA CARAMELLATI

Hummus di ceci pronto in 5 minuti

Pane casereccio

Arancini a punta

Coste di bieta panate

Ketty Bonomo

La cotoletta di melanzana vegana è perfetta per chi desidera un piatto light ma goloso, ideale come antipasto piatto unico, o semplicemente come contorno.
Questa ricetta rappresenta un’ottima scelta per chi desidera seguire un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto.

Cotoletta di melanzana vegana

Giancarlo Marchi

Saporite, squisite, ecco le cipolline al forno, tradizione della nostra terra.

Patate golose al forno

Cipolla in agrodolce 🧅

Patate Dolci Grigliate Con Crema Di Rucola.

Radicchio al forno

Rape  stufate salentine

Bieta rossa all'agro

Cipolline al forno

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Bevande

Torte salate

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Contorni - 61

le migliori ricette di Contorni (61)🍳