Cucinaconshumon

piatto maghrebino, introdotto poi nella cucina israeliana dagli ebrei maghrebini emigrati in Israele, e in Italia dagli ebrei tripolini, in seguito al loro esodo insieme agli italo-libici dalla Libia nella seconda metà del XX secolo.

Montanara fritta e ripassata in forno

Ciambelle di pizza fritte con stracciatella e mortadella

Frittelline di zucchine

Pizza leggera ad alta idratazione con poolish

Involtini di melanzane con prosciutto e mozzarella

Frittelle di patate e pancetta

Shakshuka

Giorgio di Cucino di Te

Un antipasto delizioso, tra il rustico e l'elegante, tra i profumi del mare e l'intensità dell'orto. Da farsi in estate, quando i pomodori sono carichi di sole e di calore. Ispirato a una ricetta della chef stellata Viviana Varese.

Mini tarte tatin salate veloci

Frittelle di zucchine e carote

Pizzette istantanee in padella

Polpette rock!

Hummus Di Castagne.

POLPETTE DI TARTARE CON GLASSA DI MELAGRANA

Sgombro, ricotta e pomodoro

La cucina secondo La Biffi

Delicati, soffici e sorprendenti, questi soufflé ai broccoli uniscono la leggerezza della spuma d'uovo alla cremosità delle verdure, racchiudendo in uno scrigno monoporzione tutto il gusto di un ortaggio di stagione. Perfetti come antipasto raffinato o contorno originale, conquistano con la loro consistenza eterea e il sapore avvolgente, arricchito da una nota di parmigiano e una leggera crosticina dorata in superficie. Ideali per stupire gli ospiti con un piatto semplice ma elegante.

Cestini di pane ripieni al forno

Rotolo di zucchine ripieno di prosciutto cotto e provola

Ricetta tarallucci

Panzerotti di patate salentini fritti

Cheesecake salata con Bresaola, Rucola e Scaglie di Grana

Soufflé ai Broccoli

Mamy.chef75

Serviti come antipasto o come secondo piatto di mare sono dei panzerottini gustosi e sfiziosi 😋😋

Polpette di polpo

Uovo poche con olio al tartufo

Fiori di zucca grigliati

Finger salmone

Chips di topinambur

Bruschette cacio, pepe e pere

Sandwich di alici

ViaggiandoMangiando

Struffoli salati senza glutine in una versione che ricorda i sapori dell’Asia

Crepes di farina di segale integrale con Salmone selvaggio affumicato e formaggio Quark

Insalata di polpo con Edelblu Cubes Bergader

Lollipop, o palline, di caprino alla paprika e alle noci e semi di papavero

Tartelletta in fiore

Zucchine crude, pesto e salmone affumicato

Tartare di trota Fario in osmosi con albicocche grigliate, cagliata vegetale e olio alle foglie di fico

Struffoli salati fusion

Giorgia’s Bakery

Perfetti come antipasto dell’ultimo minuto o per stupire gli ospiti senza stress. Un’idea facile, veloce e super scenografica da portare in tavola per capodanno. Sono gli spiedini con mozzarelline, stelle di pizza, Tris panato Orogel e prosciutto cotto.

Riso venere con salmone, zucchine e salsa yogurt.

Polpette di carne calabresi

Tulipani di uova sode

Ceci croccanti al forno..una bontà!

Hummus di pomodori secchi

Guacamole

Orogel

Spiedini di capodanno

Marina Ludosan

Un piccolo elfo della cucina decise di creare un finger food magico per portare gioia e felicità ai palati dei bambini e degli adulti. Con un tocco della sua bacchetta, trasformò la Philadelphia e la panna fresca in un impasto cremoso e delizioso.
L'elfo sistemò l'impasto sopra dei biscotti Tuc,creando una base solida e croccante. Poi, con un gesto magico, aggiunse una fettina di salmone affumicato, che si fuse con il sapore della crema e decorò con chichi di ribes rosso e rosmarino.

Finger Food - Stracciatella di burrata e tartare di gamberi marinati -

Polpette di pane

INCASTRO DI CUORI

Polpette di tonno e spinaci con salsa Caesar

Schiacciatine di mozzarella al rosmarino

Salamelle e porri

Sapore di Natale...Un Finger Food Magico

pasticcioemangio

Popeye Cheesecake

Tarallini speziati senza glutine

Pupazzetti di pane

Avocado toast e salmone

Involtini con bastoncini di merluzzo e melanzane

ROSTI DI ZUCCHINE

Sformatini di zucchine

Maria Stella

Oggi prepariamo i Sanjeok. Un piatto tipico coreano, usanza tradizionale dei momenti di festa! Può essere realizzato in vari modi, tra cui molto spesso con i surimi. Io ho utilizzato i bastoncini di surimi

Spiedini di affettati, formaggi e frutta

Tartare di zucchine

Mini tarte tatin in friggitrice a aria

Fagottini con sorpresa

Treccia di Pasta Sfoglia con Ricotta e Spinaci

Involtini di zucchine

VG Italy

Sanjeok spiedini coreani

Sfiziosa e buonissima! Ricetta di Benedetta Rossi!

Schiacciata alle cipolle

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Ricette Antipasti - 346

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