Kurt

Olive cunzate alla siciliana

Battuto di manzo Estivo

APERITIVO GOURMET

Cannoli di parmigiano e basilico ripieni con pomodori datterino

Bruschette farcite con i fichi

La zucca e la sua dolcezza

Frittura di Fiori di Zucchina in pastella

Polpette di tonno con impanatura sfiziosa con scamorza affumicata su vellutata di zucca e granella di pistacchio

Chips di pane carasau

Scarole conciate alla Maccaró

New Asparagi alla Bismarck

Babà rustico

Polpo Arrosto con purea di patate

Friggitelli

KyokuChef

Gustoso e raffinato per un’occssione speciale.

Gazpacho

Sfoglia insolita al salmone

Keshi Yena

Primavera di mare

Khachapuri – Focaccia al formaggio georgiano

Sandwich con mela, rucola e brie

Flan di broccoli e fonduta di brie

Alexandra

Sea products in an oil with dill and spices

Tondini formaggio e timo

Crostini di pane con pesche e crudo

Fiori a aria

Involtini di pasta fillo e feta

Capesante su crema di zucchine e salsa alle fragole.

Fagottini di zucchine grigliate con sorpresa di burratina, finocchi alla curcuma e profumo di balsamico

Frutti del Mare

Bruschette con salsiccia alla griglia, pomodori secchi e caciocavallo impiccato

Sauté di cozze

Cream tarte di Coppa e Melone

Mix di rose

Carpaccio di polpo

CESTINI DI CIPOLLE DORATE

Frittura pastellata  filetto di Persico e zucchine

alessio

Focaccia soffice e fragrante, arricchita con pomodorini succosi e una spolverata di origano. Perfetta per ogni momento della giornata, dall’aperitivo alla cena, con un profumo che sa di casa e tradizione.

Deliziose frittelle di zucca😋

Pizzette di sfoglia in 10 minuti

Grissini di pasta sfoglia con pesto di pistacchi, speck e scamorza 😋

Cornetti salati di pasta sfoglia

Panini al latte.

Mozzarella in carrozza 😋

Focaccia soffice con pomodorini e origano

pasticcioemangio

Morbidi e gustosi, flan di zucchine da mangiare come antipasto o secondo piatto.

Pizza fritta fatta in casa

Pizza Tom e Jerry

Tortino di patate con funghi ,prosciutto cotto e provola

Crema di broccoli, fonduta di brie e crostini croccanti

Polpette ricotta e salsiccia

Carpaccio vegetariano

Flan di zucchine

La cucina secondo La Biffi

Soffice flan di zucchine gialle e zafferano dal colore dorato intenso, ispirato alla mimosa simbolo dell’8 marzo. Servito caldo su uno specchio di fonduta di taleggio cremosa che ne esalta la delicatezza. Completano il piatto una leggera nota croccante di pistacchi e un tocco aromatico di erbe fresche, per un antipasto elegante e armonioso che celebra gusto, luce e femminilità.

Caponata in cestini di pasta brisé

Crostone toscano

Crostini con baccalà mantecato

Tartare di tonno profumato al lampone

Panzerotti fritti

Quiche agli asparagi selvatici

Flan di Zucchine Gialle e Zafferano con Fonduta di Taleggio

Giorgia’s Bakery

Se stai cercando l’aperitivo perfetto per sorprendere i tuoi ospiti… questo tagliere di gran fritto farà leccare le dita! 😋 Per le verdure mi sono affidata alla qualità di Orogel, usando il Gran fritto pastellato della linea Sfizi Croccanti: una vera garanzia!

Polpo saltato al timo chips di polenta "taranga" crema di patata al curry lemon grass

Bombette pugliesi su crema di zucchina menta chips di parmigiano

Scagliozzi fritti

Taragna autunnale

Muffins di polenta al salamino

Filetto di gallinella su cime di rapa e cialda di polenta

Orogel

Gamberi in tempura con verdure pastellate e salsina

Garlic bread

Polpette di melanzane

Focaccine morbidissime 💛

Polpette di seppia nel loro nero agrumato

Cubotti di baccalà agrumato

Mini Pan Brioche filanti ripiene di broccoletti ripassati

Frittata di zucchine al forno

Elvira

Buona Domenica

Alla fine aprile è finito ed arrivo maggio che sarà piovoso portando pioggia.

Oggi avevo dei gamberi ed li ho fatti con un po’ di olio e prezzemolo.

Melanzane gratinate

Panino con farina di tumminia ..

Focaccia alla zucca soffice e croccantina

🏮 Involtini primavera 🏮

Frittelle di alghe

Pizza al salmone,stracchino, granella di pistacchi e fettine di limone

Gamberoni al forno

Paola Catalano

Ho pensato a questa ricetta originaria della Liguria, le frittelle con lattuga e cipollotto (spesso chiamate frisceu)  
Gli ingredienti sono pochi:  una pastella leggera e verdure fresche tagliate finemente.

La pastella per frittelle con lattuga e cipollotto, deve essere leggera, croccante e in grado di avvolgere la verdura senza appesantirla. L'uso di acqua frizzante freddissima è il segreto principale per una frittura asciutta e dorata.

Polpo scottato, quenelle di patata dolce e Mayo di polpo

TORTA SALATA CON CREMA DI MISO BIANCO E CAVOLETTI DI BRUXELLES #NataleAltaCucina

Ricette Antipasti - 347

le migliori ricette di Antipasti (347)🍳