Mamy.chef75

Serviti come antipasto o come secondo piatto di mare sono dei panzerottini gustosi e sfiziosi 😋😋

CROSTINI CON MARMELLATA DI CILIEGIE E RICOTTA MONTATA

TARTUFI ALL’UVA SALATI

Polpette di alici con broccoli e patate

Involtini di melanzane, prosciutto e stracchino

Alici pomodorini aglio e meticcia

Corona salata al pistacchio

Sandwich di alici

La cucina secondo La Biffi

I rustici di sfoglia con verdure sono deliziosi stuzzichini croccanti e dorati, perfetti come antipasto, per un aperitivo o per un pranzo leggero. La sfoglia fragrante avvolge un ripieno cremoso e saporito di verdure di stagione, arricchito da aromi delicati come erbe fresche e formaggi leggeri. Facili da preparare e molto versatili, questi rustici conquistano tutti per gusto e presentazione.

Crema di avocado

Chips 🍟  vegane di mais 🌽, ceci e fagiolini

Fichi, pesce spada e feta

Caponata a modo mio in agrodolce

Muffin di peperoni

Parmigiana estiva 🍆

Rustici di Sfoglia con verdure

Roberta

Samosa di Carta di Riso ripieni di Polpo Rosticciato, Purea di Zucca con Fiocchi di Sale Nero, Zenzero ed Erba Cipollina, Bottarga a decorare

Cozze ripiene

Spigola lardellata su misticanca di verdurine vinaigrette

Ravioloni ripieni di formaggio

Crostino pastrami e caprino

Crocchè di Patate Senza Glutine

Torta salata

Samosa di Polpo su Purea di Zucca

Giorgio, il Cesarino di Varese

Chiamarlo antipasto è forse un po' assurdo, oggi come oggi. Ma tale appare in un vecchio ricettario della cucina del Varesotto! Molto gustoso e saporito, s'accompagna a un buon bicchiere di vino rosso giovane, una tavolata di amici affiatati e tantissima allegria!

Ceci croccanti al forno

Muffin salati alla zucca

Barchette di cetriolo, crema al formaggio e salsa di piselli

Gazpacho di cetriolo

Calamaro ripieno su cicoria ripassata

Bruschette con cipolla e pecorino

Salamelle e porri

Marina Ludosan

Un piccolo elfo della cucina decise di creare un finger food magico per portare gioia e felicità ai palati dei bambini e degli adulti. Con un tocco della sua bacchetta, trasformò la Philadelphia e la panna fresca in un impasto cremoso e delizioso.
L'elfo sistemò l'impasto sopra dei biscotti Tuc,creando una base solida e croccante. Poi, con un gesto magico, aggiunse una fettina di salmone affumicato, che si fuse con il sapore della crema e decorò con chichi di ribes rosso e rosmarino.

Zuppa fredda di avocado

Rotoloni di frittata con zuppetta di peperoni

Pane di semola

Passato

Masculini marinati

Prosciutto fatto in casa 

Sapore di Natale...Un Finger Food Magico

pasticcioemangio

Sformatini di zucchine

Pietro

Cotolettine di Cremosissimo L’originale Bergader

Focaccine di zucchine ripiene istantanee

Bignè con mousse alla mortadella

Caprese al pesto di basilico

Tartare di filetto

Cheesecake mortadella e pistacchi

Salmone Gravlax

Kurt

Spiedini gamberi e lime

Carpaccio di Porcini e Grana su letto di rucola

Croccanti filoncini ripieni di pomodoro e mozzarella

Crostatine di Patate

Le sgagliozze

Ciambelline salate 💛

Rotolo Speck IGP grana e formaggio cremoso

Involtini di mortadella e pistacchio

Ciliegino in agrodolce con melanzane a funghetto e stracciatella pugliese

Tartellette-flan con asparagi

Rotolo di zucchine ripieno di prosciutto cotto e provola

Rotolo di spinaci

Mousse di mortadella

Sformatino  di patate

Questi rustici uniscono il sapore intenso e leggermente salato della feta con la freschezza delle erbette aromatiche, racchiusi in una sfoglia croccante e dorata. La superficie, cosparsa di semi di sesamo e completata con un filo di miele, crea un contrasto dolce-salato irresistibile. Perfetti come antipasto, finger food o snack raffinato, sono facili da preparare ma di grande effetto.

Philadelphia alle noci

Sofficini

Crostini con pomodoro, origano e parmigiano

Patatas bravas

Mozzarella di latte homemade

Bao con Alghe, Salmone e Cipolla Croccante

Rustici con Feta ed erbette

Maria Stella

Oggi prepariamo i Sanjeok. Un piatto tipico coreano, usanza tradizionale dei momenti di festa! Può essere realizzato in vari modi, tra cui molto spesso con i surimi. Io ho utilizzato i bastoncini di surimi

Ricette Antipasti - 347

le migliori ricette di Antipasti (347)🍳