Cucinaconshumon

piatto maghrebino, introdotto poi nella cucina israeliana dagli ebrei maghrebini emigrati in Israele, e in Italia dagli ebrei tripolini, in seguito al loro esodo insieme agli italo-libici dalla Libia nella seconda metà del XX secolo.

Torta di ortaggi con ciuffi di maionese Calve'

Finger food di risotto con polpette al sugo

Piada Purple Haze

Focaccine di Mais e Salmone

Uova pulcino

Pane che bontà

Shakshuka

Giorgio di Cucino di Te

Un antipasto delizioso, tra il rustico e l'elegante, tra i profumi del mare e l'intensità dell'orto. Da farsi in estate, quando i pomodori sono carichi di sole e di calore. Ispirato a una ricetta della chef stellata Viviana Varese.

CARPACCIO DI SALMONE AL CAFFE’

Pacchetto di natale di pancarré

CROSTONE AL SALMERINO

Tortini di cavolfiore con mozzarella e speck

Blinis con crema di barbabietola, Edelblu Gourmet, noci, miele ed erbette

Peperoni ripieni di carne, mortadella e patate

Sgombro, ricotta e pomodoro

Manzanita's Kitchen

La trota fario, simbolo delle acque fredde dell’Appennino marchigiano, si unisce a foglie di fico trasformate in olio aromatico e al finocchietto selvatico, richiamo alla porchetta locale. La dolcezza bruciata delle albicocche completa il piatto, creando un equilibrio tra rusticità e raffinatezza, memoria contadina e gusto contemporaneo, tra aromi delicati e profumi intensi della tradizione marchigiana

Crocchette di patate con granella di noccioline

BRUSCHETTA CON MELANZANE 🍆E POMODORO 🍅🤤

Caponata di pesce spada

Gelato al pecorino con salsa piccante

PASTIERA SALATA a modo mio

Schiacciata di riso croccante

Tartare di trota Fario in osmosi con albicocche grigliate, cagliata vegetale e olio alle foglie di fico

Marina De Seta

Frittata di asparagi

Involtini di peperoni gratinati al forno

Carpaccio di zucchine

Budino dell orto

Tartare di Pesce Spada

Pupazzi di neve #NataleAltaCucina

Taralli al vino bianco

Cinzia

Avocado buns

Involtini di zucchine

Pesto alla trapanese

3 salse da abbinare agli Xiao Long Bao con carne

Rotolo di pasta sfoglia alla mediterranea

ROSTI DI ZUCCHINE

Sfogliatine di ceci al timo

TheLadymarmaladeDoha

Bruschetta crema di pere fonduta di gorgonzola e base ai fichi

Cestini di pasta fillo con radicchio, gorgonzola e noci 😋

Lombardo

crostata ai carciofi

Alberelli di pasta sfoglia

Cornetti salati

Tempura di cavolo nero

Elena Nocchi

Terrina di polenta alla zucca con porcini

pasticcioemangio

Sformatini di zucchine

ViaggiandoMangiando

Tofu glassato

Una tartelletta rustica ed elegante in cui fiori eduli e i bruscandoli si fondono in un piccolo scrigno di brisée al farro e barbabietola. Il tutto arricchito da una crema di ricotta profumata al limone e fiori di sambuco,completato da un velo di miele d’acacia. Un piatto che celebra la natura e i suoi sapori delicati e autentici: un piccolo omaggio alla primavera e alle sue meraviglie spontanee, da gustare come antipasto raffinato o finger food per aperitivi o buffet.

Bruschette stracciatella e gambero al caffè

Pizza melanzana

Bruschetta con Pomodori

Panzanella 

Frisella diversa

Flan di zucca con crema ai funghi

Tartelletta in fiore

Niccolò

Tartare di pesce mora

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