Manzanita's Kitchen

Un hummus che intreccia radici mediorientali e sapori della Tuscia: protagonista il Cece del Solco Dritto di Valentano e l’Aglio Rosso di Proceno, due presìdi Slow Food custodi di storia e tradizione. Ad arricchirlo, zucca Delica, farro locale e fiori edibili. Lo accompagnano cracker all’acquafaba con semi di papavero e rosmarino, profumati con sale ai peperoni e capperi. Una salsa all’aglio rosso completa il piatto in eleganza.

Finger food toast

Gamberi burrata & fichi

𝙁𝙞𝙣𝙜𝙚𝙧 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙥𝙞𝙨𝙚𝙡𝙡𝙞, 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙧𝙤𝙘𝙘𝙖𝙣𝙩𝙚, 𝙘𝙧𝙪𝙙𝙞𝙩𝙚' 𝙙𝙞 𝙨𝙘𝙖𝙢𝙥𝙤 𝙚 𝙪𝙤𝙫𝙖 𝙙𝙞 𝙡𝙤𝙢𝙥𝙤

Rustici con mortadella e pistacchi

Cips con farina di ceci

Ragù fritto

Hummus con zucca Delica, farro della Tuscia,salsa all'aglio di Proceno e crackers all'aquafaba

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Elvira

Chiudete il rotolo così ottenuto con la pellicola per alimenti e conservarla in frigorifero per un'oretta per farle prendere bene la forma. Trascorso questo riprendete il rotolo di sfoglia ed affettatelo, con un coltello ben affilato, poi togliete la pellicola ad ogni fettina e disponete le girelle in un piatto da portata per servirle.

MEDAGLIONI DI POLENTA STRACCIATELLA E PANCETTA CROCCANTE

Frisella mediterranea

Carciofi fritti

Cappelletti Croccanti in Airfryer

Pane rustico

Mezzelune con prosciutto e scamorza

Girella Ripiena

ViaggiandoMangiando

Gelato al pecorino con salsa piccante di Jalapeno

Zuppa di moscardini

Palline formaggiose

Cacio e ova con carciofo e guanciale fritto e carbo crema

Chiocciola di sfoglia farcita 😋

POLPETTE FREDDE DI RICOTTA, TONNO E LIMONE

Cannolo al cacao con crema di funghi Champignon

Gelato al pecorino con salsa piccante

Antipasto estivo e fresco a base di verdura di stagione e calamari bolliti

Patate viola al sale aromatizzato

Roselline di patate

TORTINO DI PATATE CON SALAME E PECORINO

Pizza di patate farcita con pesto genovese e frutta

Tortelli di patate

Super Patata

Gazpacho all'aroma di menta con calamari

MoniInPasta

200 gr farina di riso,250 gr amido di mais o fecola,300 ml acqua tiepida,1 cucchiaino di sale rosa Himalaya,1 cucchiaino di zucchero,1 bustina lievito di birra liofilizzato,50 ml olio evo,2 cucchiai di maionese.

Torta salata svuotafrigo

Tortine salate senza glutine 🤤😍

Ciambella salata con prosciutto e formaggio

Sweet Shrimp

Torta salata “petali di verdure”

Fresca estate

Grissini di riso alla maionese

EGI Vegan Kitchen

I lievitati non sono il mio forte, anche se mi piacerebbe  imparare a sfornare profumate pagnotte o soffici focacce. Così mi cimento in semplici ricette, la cui riuscita è certa e  che mi danno comunque soddisfazione...  E' il caso di questi grissini alla zucca, il cui sapore dolce accostato al salato e ai semi croccanti, li rende un  sfizioso e colorato delle tavole autunnali.

Dalla toscana, la Besciamella 🇮🇹

INVOLTINI DI MELANZANE RIPIENI AL FORNO

Waffle salato alla senape con tartare

Peperoni e acciughe

Polpo&patate

Carpaccio di porcini

Grissini morbidi vegan alla zucca

Antipasti Veloci Challenge

Musicaperilpalato

patate al forno

Muffin salati con salumi e formaggi

Panzerotti pugliesi

Pizza al trancio ad alta idratazione

Pizza in teglia a lunga lievitazione

caponatina rivisitata con cappero caramellato su nido di parmigiano

Grissini di sfoglia

Maria Antonietta

I germogli di lenticchie sono un simbolo di crescita e rinascita, poiché rappresentano la trasformazione di un piccolo seme in una nuova vita, ricca di energia e nutrienti. Incorporarli nella dieta è come dare al corpo una dose di vitalità e freschezza, un piccolo ma potente passo verso il benessere.

Pancake Salati al Salmone

Bruschette gourmet 😋

Pane cotto in pentola

Polpo alla luciana

Crackers facili 😍

Ricetta olive ripiene di gamberetti panate e fritte

Germogli di lenticchie

Un piatto nordico composto da salmone che viene stagionato utilizzando una miscela di sale e zucchero, e aneto, io ho aggiunto anche la spirulina.

Insalata di polpo 🐙

Crostatina salata

Bruschette con fichi , prosciutto , stracchino e miele.

Biscotti tonno e pomodori secchi

Herby Cumino Feta Salsa

Midollo, gremolada e crostini di pane

Gravlax con spirulina

La cucina secondo La Biffi

Un antipasto raffinato e scenografico perfetto per il periodo natalizio: rotolini di piadina o crepes verdi alle verdure, farciti con soffice crema al formaggio ed erbette fresche, avvolti da delicate fette di salmone affumicato. Disposti in cerchio e decorati con rametti di rosmarino, timo e qualche bacca rossa (cranberry o ribes), diventano una vera ghirlanda commestibile da centro tavola che conquisterà tutti!

Ghirlanda Natalizia di Piadina Verde con Salmone Affumicato e Formaggio alle Erbette

Ricette Antipasti - 333

le migliori ricette di Antipasti (333)🍳