Francesca Pontecorvi

Un hummus che intreccia radici mediorientali e sapori della Tuscia: protagonista il Cece del Solco Dritto di Valentano e l’Aglio Rosso di Proceno, due presìdi Slow Food custodi di storia e tradizione. Ad arricchirlo, zucca Delica, farro locale e fiori edibili. Lo accompagnano cracker all’acquafaba con semi di papavero e rosmarino, profumati con sale ai peperoni e capperi. Una salsa all’aglio rosso completa il piatto in eleganza.

CAPRESE 🍅 (rivisitata)

Rustico napoletano

Ciliegine di mozzarella al profumo di erbe aromatiche

Bruschetta Ricotta montata, paté di pomodorini e carciofi fritti

Rose di pasta sfoglia

Polpette cacio e pepe in rosso

Hummus con zucca Delica, farro della Tuscia,salsa all'aglio di Proceno e crackers all'aquafaba

Simone

Le rane fritte sono davvero irresistibili e sfiziose. Croccanti, dorate, proteiche e prive di grasso, si preparano facilmente.

Sfogline a aria

Cestini di pane con sugo al basilico mozzarella e salamino piccante.

Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

Chips di patate al forno

ROTOLO AGLI SPINACI CON SALMONE, QUARK e RUCOLA

Crostini con Edelblu Cream Bergader, spinaci e uovo in camicia

Il saltello

Cinzia

Mini peperoni ripieni al formaggio aromatico   

Baule mantovano, o Mantovanine 🇮🇹

Cestini di parmigiano con rucola e bresaola

Rose salate di sfoglia 

Schiacciata superveloce di zucchine al profumo di curry

Crostini con ricotta e fichi caramellati 

Humus a modo mio

TheLadymarmaladeDoha

Polpette di polpo fritte su vellutata di fagioli borlotti al brodo di polpo e polvere di pancetta affumicata

Sua maestà la Parmigiana

Bruschetta grattugiata (La Tostada)

Zucchine come caramelle

Pesto di cavolo nero

Zucchine alla SCAPECE

Hummus Di Castagne.

MoniInPasta

200 gr farina di riso,250 gr amido di mais o fecola,300 ml acqua tiepida,1 cucchiaino di sale rosa Himalaya,1 cucchiaino di zucchero,1 bustina lievito di birra liofilizzato,50 ml olio evo,2 cucchiai di maionese.

Melanzana tonda viola sott'olio

COREAN KORNDOG

Polpette di peperoni 🫑

Focaccia ad alta idratazione (78%)

Panzanella croccante agrodolce e foglie di cappero

Nuggets di ceci e carote 🥕

Grissini di riso alla maionese

EGI Vegan Kitchen

I lievitati non sono il mio forte, anche se mi piacerebbe  imparare a sfornare profumate pagnotte o soffici focacce. Così mi cimento in semplici ricette, la cui riuscita è certa e  che mi danno comunque soddisfazione...  E' il caso di questi grissini alla zucca, il cui sapore dolce accostato al salato e ai semi croccanti, li rende un  sfizioso e colorato delle tavole autunnali.

Cozze arraganate alla tarantina

Tartare gamberi rosa e kiwi giallo

🍠Chips di patate viola 😋

Polpette di patate al pomodoro

ROSTI DI ZUCCHINE

Grissini morbidi vegan alla zucca

Antipasti Veloci Challenge

Musicaperilpalato

Avocado toast con uovo🥑🍳

Carpaccio di Affumicati al Limone con Capperi, Pepe Rosa ed Erba Cipollina.

Fiori di zucca ripieni fritti senza glutine

Crispy Gamberoni Argentini

Nugget fish croccanti

Friggitelli ripieni

Grissini di sfoglia

Delizie&Malizie di Paola

Adoro l’hummus, ma  lo avevo fatto  solo di ceci. In realtà voleva essere un antipastino veloce, ed è diventato “velocissimo” perchè avevo a portata di mano una confezione di lenticchie in scatola… vabeh, si può avere un attacco di pigrizia, no? E questo è stato, ma meglio così, l’alternativa è stata ottima e sicuramente lo rifarò. Nemmeno la ricetta è quella tradizionale, avevo finito la paprika e ho usato la curcuma. Ricettina nuova, quindi, quindi, molto gradita e ..da rifare!

HUMMUS DI LENTICCHIE ALLA CURCUMA (VELOCISSIMO)

ViaggiandoMangiando

Un piatto nordico composto da salmone che viene stagionato utilizzando una miscela di sale e zucchero, e aneto, io ho aggiunto anche la spirulina.

Ghirlanda di Pane Natalizia

Muffin agli spinaci con frosting al formaggio

Alburnus

Zeppoline salate al salame e formaggio.

Nduja Calabrese al bacio

Crema di patate e lenticchie con crumble di cotechino

Gravlax con spirulina

Giusi Soda

Sformatino di porri, patate con cuore di formaggio gluten free

Frittelle di baccalà

Stella di Natale

Mousse di Salmone Affumicato gluten free

Pizza di scarola

Frutti del Mare

Guacamole

Hummus

Maria Stella

Un’idea semplice e sfiziosa per un aperitivo veloce

Pizza parigina con spinaci, pancetta, olive verdi e provola dolce

Roselline di mele in pasta sfoglia

Scagliozzi Napoletani

Muffin salati

Insalata di melanzane grigliate

Calzoni fritti siciliani.

VG Italy

Idea aperitivo

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Antipasti - 334

le migliori ricette di Antipasti (334)🍳