STEP 1

In una ciotola, versate la farina setacciata, l'acqua e mescolate con un cucchiaio di legno, poi aggiungete l'uovo e continuate a mescolare.

STEP 2

Aggiungete anche il pepe, l'origano, l'olio e il grana padano grattugiato, mescolate e poi unite anche il lievito.

STEP 3

Infine aggiungete i pomodori tagliati a pezzetti.

STEP 4

Ricoprite una teglia di carta da forno e con il cucchiaio prendete un po' dell'impasto per creare le vostre frittelle.

STEP 5

Ogni frittella dovrà essere ben distanziata l'una dall'altra.

STEP 6

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20/25 min.