STEP 1

Lavare le zucchine e con la piramide grattare dalla parte più grossa aggiungere del sale e dopo 15/20/ minuti strizzarle dall acqua vegetativa.

STEP 2

Fatto ciò mettere tutti gli ingredienti amalgamando con le mani

STEP 3

Ricaviamo con le mani delle frittelle che andremo a impanare in uovo e pangrattato

STEP 4

Dopo circa 20 minuti che li avremo messe nel frigo a riposare li friggiamo in olio caldo non molto forte così cuoceranno allinterno

STEP 5

Appoggiamoli su un piatto con carta assorbente poi da portata