Francesca

La zucca sott'olio un vero must have autunno/inverno 🤤

Fuori di zucca in pastella 🙃 alla
Birra 🍺

Pizza in pala

Insalata di Barbabietole Rosse con Quenelle di Caprino, Rucola e  Noci

Focaccia zero sbatti 🤪

Caprese Fritta

Flan di Carciofi In Pasta fillo Croccante e Fonduta di Pecorino.

Zucca sott'olio

Lele

Il Piemonte in inverno ha un fascino tutto suo, con la sua aria frizzante che ti punge le guance, le montagne e colline innevate e l'immancabile vin brulé. E durante il mio ultimo soggiorno invernale, durante le feste natalizie, tra le piazze di Torino e i piccoli borghi di provincia ho ritrovato un sapore che per me rappresenta in pieno l'essenza della tradizione piemontese: le acciunghe al verde, un antipasto con pochi ingredienti, ma di qualità, che non potevo non realizzare per il mio menù!!

Insalata di spinaci e pomodori

Hummus di ceci

FOCACCIA IN PADELLA FARCITA 




Patatine asciutte e croccanti

Insalata di polpo 

SCACCIA RAGUSANA




Anciòve al verd ( Acciughe al verde )

Cinzia

Antipasto meraviglioso ,ma anche come apericena o cena fredda

Supplì di verdure

Insalatina di mare

Tortino di alici emulsionato

Girelle prosciutto e formaggio

"Torretta di melanzane con pesce spada, pomodori confit e stracciatella di burrata "

Funghi ripieni cremosi

Antipasto primavera

Tiziana Barducco

Ci sono antipasti che non hanno bisogno di cottura, solo di mani che si muovono insieme e di una tavola che si veste di festa. Questi piccoli alberelli morbidi, infilzati su salatini croccanti, sanno di vigilia semplice, di risate che arrivano prima degli ospiti e di quella magia gentile che il Natale porta in cucina. Sono bocconi che profumano di attesa e di casa.

Tacos di Broccoli 🥦

Salatini di sfoglia con wurstel

Torta di fegato di fegato di pollo!

BRUSCHETTONE GUANCIALE E GORGONZOLA

Schiacciata di patate al rosmarino

Polpettine di ceci al forno

Alberelli di tramezzino natalizi.

La cucina secondo La Biffi

Piccole sfere dorate, dalla panatura croccante e uniforme, adagiate su un tagliere in legno rustico. Si intravedono fiocchi di formaggio grattugiato che cadono delicatamente sugli arancini, mentre sullo sfondo luci calde e sfocate creano un’atmosfera natalizia accogliente. Gli ingredienti formaggio, cipolla, riso accompagnano la scena come in una cucina pronta per il cenone, con piccoli decori a tema oro che aggiungono un tocco festivo.

Carciofini sott'olio

Hummus veloce

Involtini di melanzane, prosciutto e stracchino

FIORI DI ZUCCA FRITTI CON RIPIENO DI MORTADELLA, CREMA AL TARTUFO E RICOTTA

Frittelle di patate

𝑭𝒐𝒄𝒂𝒄𝒄𝒊𝒂 𝒗𝒆𝒍𝒐𝒄𝒆

Arancini Mignon Natalizi
Crocchette dorate al profumo di festa

Ricetta che nasce per caso come riciclo, per diventare poi un piatto immancabile nei miei menù. Guscio dorato e croccante e cuore morbido con una nota di crunch data dal peperone crusco. Il risultato è un antipasto o aperitivo che unisce la dolcezza della zucca alla croccantezza sapida del crusco.😉👍

Tarallini 

Baccalà mantecato con verdure 

GALETTA SALATA PERE E GORGONZOLA





RICOTTA AL FORNO 

FRITTELLE DI SCIURILLI 

ROTOLO FREDDO DI PATATE 

Arancini di riso alla zucca e peperone crusco

Antipasti Veloci Challenge

carmenpinto1990

Deliziose alici marinate, accompagnati da una salsa al basilico e pomodorini confit.

CHEESECAKE SALATA

Fave al tegame

POLPETTE DI PATATE

Cannoli ripieni di pomodoro e mozzarella

MUFFIN DI ZUCCHINE senza farina

Fagioli croccanti pastellati

Alici in salsa di basilico e pomodorini confit.

Una zuppa profumata e intensa, che racchiude tutto il sapore del mare. Le vongole e le cozze, unite a pesce bianco e pomodorini freschi, creano un piatto leggero ma ricco, perfetto da servire con crostoni di pane caldo. Ideale come antipasto raffinato o come secondo piatto nelle cene estive.

Tortini di cavolfiore con mozzarella e speck

Girelle di pasta fillo pere e zola

Olive all'ascolana

Cannolicchi in padella

Bruschetta ai funghi porcini

Soufflé

Zuppa di pesce

Simona

Fungo Filante

Cestini di polenta ripieni di funghi porcini

Crostini di polenta con crudo di scampi e maionese al lime.

Pizzette di polenta

Polpo saltato al timo chips di polenta "taranga" crema di patata al curry lemon grass

Bombette pugliesi su crema di zucchina menta chips di parmigiano

Zucca che bontà

Maria Antonietta

Fichi, pesce spada e feta

Caponata a modo mio in agrodolce

Muffin di peperoni

Parmigiana estiva 🍆

Crocchette di quinoa con salse di accompagnamento

Melanzana  zebrina  versione estiva

Le cosine della cuoca (Evy)

Questo piatto non ha nulla da invidiare a quelli del ristorante.

Quando l’uovo va in vacanza

Ravioli finger food alla maionese al lime e salsa barbecue

Polpette di friarielli alla maionese allo yogurt e salsa barbecue

Insalata Russa

Vol-au-vent con Maionese Fresca Mayo Calvè e gamberetti

Girasole di sfoglia con camembert😍

Zuppa di moscardini

Thomas

Pastella alla birra con salsa tartara e finocchietto selvatico

MUFFIN SALATI  CON HUMMUS ALLE OLIVE  VEGAN

FLAN DI ZUCCA (vegan)

Ciambelle salate con zucchine e pomodori

Muffin salati con pomodorini e olive nere

Antipastino sfizioso

📍Amuse-bouche 🦪

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Bevande

Torte salate

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Antipasti - 317

le migliori ricette di Antipasti (317)🍳

Zucca che bontà

Zucca sott'olio

Zucca sott'olio

Zuppa di moscardini

Zuppa di pesce

Alberelli di tramezzino natalizi.

Alici in salsa di basilico e pomodorini confit.

📍Amuse-bouche 🦪

Anciòve al verd ( Acciughe al verde )

Antipasto primavera

Arancini di riso alla zucca e peperone crusco

Arancini Mignon Natalizi Crocchette dorate al profumo di festa