Introduzione

La mozzarella impanata è un piatto irresistibile che unisce la freschezza e cremosità della mozzarella alla croccantezza di una panatura dorata e saporita. La mozzarella, dopo aver perso l' accesso di acqua, viene immersa nell' uovo sbattuto e impanata con un semplice pangrattato e un pizzico di sale ma si possono aggiungere altre spezie. Per una variante più sfiziosa, si possono utilizzare i cornflakes tritati. Facile da preparare, Senza Glutine, e perfetta come stuzzichino o antipasto.