Antipasti Veloci Challenge

Rena

Il pinzimonio è un’ottima opzione per un’antipasto fresco e salutare, perfetto per le giornate estive o come contorno leggero durante tutto l’anno.

Tradizione conviviale: Il pinzimonio è spesso associato a momenti conviviali e alle cene estive in compagnia di amici e familiari. È un’opzione leggera e salutare che favorisce la socializzazione intorno al tavolo.

Nidi di cicoria gratinati con purè di ceci e pomodorini

Ceci croccanti al forno

Pallotte cacio e uova

Arancini

Omelette bacon e provola

Nuvolette di patate e pancetta

Pinzimonio di Verdure

Relax.in.cucina👩🏼‍🍳

Ciambelle a zampa

Sfoglia , cipolla e patate allo zafferano, brumoise di pera caramellata e taleggio d’alpeggio

Tartare Lime e Pecorino

TORTA PASQUALINA, LA RICETTA TRADIZIONALE LIGURE A “TRE VELI”

SFOGLIATA SEMPLICE BROCCOLI ACCIUGHE E POMODORI

PASTIERA SALATA RUSTICA CON CREMA DI BROCCOLI E PARMIGIANO

Pita ai fichi

ViaggiandoMangiando

Pizza di patate in padella senza glutine con prosciutto cotto, stracchino e basilico fresco

La freschezza nel piatto

Alici della nonna

Focaccia Pugliese Con Pomodorini, Olive ed Origano.

Polipetto alla Luciana

Pizzette rosse

GAMBERI IN CROSTA

Pizza di patate in padella

Paola Catalano

Per il 1 maggio è usanza  nella zona dove vivo, fare delle scampagnate e mangiare le fave con il pecorino.
Questa volta ho preparato un pesto che potrà essere spalmato su delle fette di bruschette e/o per condire della pasta fredda da portare nella gita fuori porta. Ci vorrà un po' di tempo per la pulizia delle fave, ma poi basteranno 5 minuti per la preparazione del pesto.

Crostini toscani

Ricetta tarallucci

Rotolo di frittata agli spinaci farcito con mortadella, speck e sottilette - Antipasto sfizioso!

Frittata sandwich ripieno: maionese, Philadelphia, mortadella, scamorza e salame - Ricetta sfiziosa!

Babaganoush ligure

Pesto alle foglie di sedano

Pesto di fave e pecorino

La preparazione delle pettole, tradizionalmente, coincide con le festività natalizie e con il periodo dell’avvento. Si possono gustare sia salate che dolci .
  Ci sono diverse leggende in merito alla loro nascita. Una volta, una massaia intenta a panificare, si dimentico' l'impasto, (distratta dalla venuta di San francesco nella sua città), che lievitò tantissimo. Quindi non potendo più utilizzarlo , decise di friggere delle palline d'impasto. Cosi' nacquero le Pettole ....

Garlic bread

Polpette di melanzane

Focaccine morbidissime 💛

Polpette di seppia nel loro nero agrumato

Cubotti di baccalà agrumato

Mini Pan Brioche filanti ripiene di broccoletti ripassati

Pettole pugliesi con olive

Cinzia

Tartare di manzo affumicata al legno di quercia con frutto del cappero e salsa di mirtilli

Flan al cavolo cappuccio viola con crema di pecorino

Rustici con prosciutto crudo e formaggio brie

Frisceau

Insalata russa

Omelette alla Mascagni

Pizza melanzana

Angy Cooking

Saccottini salati tonno e formaggio!

Frittelle di fiori di zucca

Grissini all'olio con farina di semola

Gnocchi ripieni di Asiago e funghi porcini fritti

Pumpkin pancake 🥞 

Grissini rustici

Pizza in pala

Shamira Gatta

Funghi saltati

Fondutina di Fontina stagionata all’aglio dolce

Mousse di mascarpone alle noci

Cuore caldo di polenta al timo

Pioppini confit, insalata di porcini all’aceto di Champagne e polveri di bosco e germogli

LE POLVERI DI BOSCO:  
Polvere di spinaci
Polvere di cavolo nero
Polvere di olive nere
Polvere di barbabietola
Polvere di capperi dissalati

Veli di manzo gel di peperone arance pepe rosa misticanza

Schiacciatine di melanzane e basilico fritte!

Bao al vapore

Girelle di prosciutto cotto, tonno, salame, philadelphia e maionese - antipasto facile e veloce!

Mini bun cacio e uovo

Girelle di frittata

Petricore - il profumo della pioggia-

lacucinadipeppo

Pere gorgonzola noci pepe miele timo un mix di dolce e salato per questo antipasto che solletica il palato

Ricette Antipasti - 250

le migliori ricette di Antipasti (250)🍳

Pere e gorgonzola

Perle di parmigiano, salsa di pomodoro secco ed acciughe del Cantabrico