Tortini di Gâteau di patate 🥔

1 di 6

Lessate le patate 20 minuti circa e con i rebbi di una forchetta controllate la cottura.

2 di 6

Una volta morbide, con lo schiacciapatate versate le patate in una ciotola capiente, unite le uova, il parmigiano, la noce moscata e il sale.

3 di 6

Mescolate il tutto con una spatola e poi con le mani per far amalgamare tutti gli ingredienti.

4 di 6

Imburrate i pirottini e spolverizzateli con pan grattato.

5 di 6

Riempite i pirottini a metà e al centro mettete la scamorza e il prosciutto tagliati a dadini. Coprite con le patate fino al bordo e mettete un velo di pangrattato.

6 di 6

♨️ pronti per la cottura in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180*