STEP 1

Posizionare tre fette di pancarrè in fila indiana con i bordi sovrapposti e schiacciare con il mattarello fino ad unirle (dovrete ottenere un rettangolo di pancarrè bello lungo)

STEP 2

Frullare l’avocado con la Philadelphia

STEP 3

Spalmare la crema appena preparata sul pane (ricordatevi di lasciarne un po’ per poi ricoprire il rotolo)

STEP 4

Posizionare il salmone sopra

STEP 5

Posizionare tutto sulla pellicola ed aiutandosi con quest'ultima arrotolare fino ad ottenere un roll. Mi raccomando stringetelo molto forte!

STEP 6

Riporre il tronchetto in frigo per 30/40 minuti

STEP 7

Ricoprirlo con la crema di Philadelphia e avocado e poi rotolarlo sui granelli di pistacchio

STEP 8

Riponetelo in frigo finchè non sarà il momento giusto per assaggiarlo con i vostri amici o parenti. Un bacio :)