STEP 1

Trita la scamorza con una grattugia a fori larghi.

STEP 2

Trita il prosciutto cotto con un tritatutto.

STEP 3

Srotola la pasta sfoglia e con una formina per biscotti a forma di albero di Natale, di grandezza media, ricava tanti alberelli.

STEP 4

Impasta di nuovo la pasta sfoglia avanzata, stendila con il matterello e ricava altre formine.

STEP 5

Procedi così fino a quando non ci sarà più impasto.

STEP 6

Sistema gli alberelli su una teglia rivestita con carta forno.

STEP 7

Bucherella il fondo della metà degli alberi.

STEP 8

Farcisci la metà degli alberi con prosciutto cotto e scamorza e copri con gli alberi rimasti.

STEP 9

Io ho ricavato 11 alberelli completi.

STEP 10

Spennella con tuorlo d'uovo e cuoci in forno caldo ventilato a 190 gradi per 15-18 minuti.