mani.in.cucina

Con scamorza affumicata filanti e sfiziosi, un fingerfood facile e veloce. 
Se li gradite potete aggiungere anche salumi, saranno ancora più buoni

Polpette al tonno

PIZZA DI SCAROLE

Uova sode farcite alla maionese e fritte

Cannolo salato con ripieno di mousse di mortadella e patate

Pesto di barbe di finocchio e frutta secca

CORNETTI AL SALMONE IN PASTA SFOGLIA

Mini Cornetti Salati 🥐😋

Le ricette di Camilla

Le montanare sono piccole pizzette fritte, un vero classico della cucina partenopea… 
Ottime come stuzzichino o come antipasto nelle serate tra amici!😍

Millefoglie di melanzana con crema di ceci, speck e granella di nocciole

Cuculli di ceci 💕

Friscèu alla genovese

Sformatini di ricotta in friggitrice ad aria

Bruschetta fica 

Polpette di melanzane filanti

Montanare

cookigram

Olive cunzate alla siciliana

Carbonara finger food

Doppia tartare

Carpaccio di salmone, feta, zucchine e noci

Insalata di verdure cotte, tonno e maionese

Focaccia pugliese🍅

Medaglioni di verdure

Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

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Menù di San Valentino

Montanarine dalla pasta soffice ma croccante. Da condire come si vuole

Frittata di zucchine

Bruschette con mousse di Philadelphia e pesto di basilico 😋

Impepata di cozze 😋

Insalata di polipo con crema di ravanello

Crostini acciughe arancia e finocchio

Croccantelle di pasta 🍝

Montanarine!!!

Love_food_puglia_italy

Uova in cocotte su nido di spianci e Edelblu Cubes Bergader

CREPES SALATE PROTEICHE

Pesce di tonno

Baccalà

Tartare di salmone

CHIODINI SOTT'OLIO

Letto di lattuga con polpette alla lattuga

È un pane della tradizione contadina. In passato si usava solo la farina di mais, perché quella bianca era costosa. Oggi, invece, all'impasto si aggiunge anche la farina di grano. Perché si chiama"marocca"? Non lo so con precisione :) ma ho sempre sentito dire che il termine è dà attribuire al colore brunito della crosta che, dopo la cottura, ricorda il colore della pelle degli abitanti del Marocco. Volete provare?

Lampascioni fritti

Finger di anguria 

Polpettine una tira l’altra

Torta rustica caprese

Hummus

Un antipasto😉

Marocca salata

LaThinkingFamily

Un’idea semplice e sfiziosissima! Ho scoperto questi mini peperoni l’anno scorso. Ora li abbiamo nell’orto! Semplicemente fantastici! Uno tira l’altro 🌶🤗

Montanara 

Pizzette pomodoro e mozzarella

Avocado ripieno di gamberetti

PITTA DI PATATE

Polpo Grigliato su Vellutata di Patate con Bottarga e Chips di Pane Guttiau

Frittatine di cipolla

Mini Peperoni ripieni

Giuliamaria Colelli Pompei

Carpaccetto di zucchine marinate in frisella di farina di ceci.

Panini napoletani 

Bruschetta con stracchino e pomodorini confit

Caprese di melanzane 💜😋

Focaccia di grano duro turanicum

Bruschette estive

Pesto alle nocciole

Marinata di zucchine incorniciata

Antonio corallo

Involtino di Spada Affumicato con Cacio Ragusano, Miele e Mandorle Tostate

Rosamaria Faggiano

Questo è un piatto gustoso, colorato, fresco e profumato che racchiude una serie di ingredienti della tradizione contadina pugliese. Fave e piselli sono i protagonisti indiscussi del piatto ma, non meno importanti, la menta ed il pecorino.

Crispi di patate e zucchine Light

Sfilatini con farina di grano saraceno e farro con semi misti

Aperipranzo con Sangria ideato dal sottoscritto

Crostini di polenta con cotechino e formaggella

Panini Buns colorati

TARALLI PUGLIESI

MILLEFOGLIE DI PECORINO ALLE FAVE E PISELLI CON CREMA DI RICOTTA, LIMONE E MENTA 

Ricette Antipasti - 228

le migliori ricette di Antipasti (228)🍳