Ricetta Frittelle di spinaci di terryferrante

Frittelle di spinaci

Frittelle di spinaci

Tempo totale
2 ore e 30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • spinaci250 g

  • farina500 g

  • acqua300 ml

  • olio di semiq.b.

  • saleq.b.

  • cubetto lievito12 ½ g

Procedimento

STEP 1

Lessare gli spinaci con poca acqua

Immagine del passaggio 1 della ricetta Frittelle di spinaci

STEP 2

Frullarli senza acqua di cottura

Immagine del passaggio 2 della ricetta Frittelle di spinaci

STEP 3

Mettere in un recipiente la farina, gli spinaci, il lievito e il sale. Aggiungere l'acqua di cottura degli spinaci un po alla volta

Immagine del passaggio 3 della ricetta Frittelle di spinaci

STEP 4

Bisogna ottenere un impasto molle. Far riposare coperto fino al raddoppio

Immagine del passaggio 4 della ricetta Frittelle di spinaci

STEP 5

Ora é pronto per essere fritto

Immagine del passaggio 5 della ricetta Frittelle di spinaci

STEP 6

Prendere un po di impasto alla volta bagnando leggermente le mani

Immagine del passaggio 6 della ricetta Frittelle di spinaci
Lo chef consiglia:
Consiglio di mettere un po di sale nell'impasto e un po a fine cottura
terryferrante

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terryferrante
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