STEP 1

Lessare gli spinaci con poca acqua

STEP 2

Frullarli senza acqua di cottura

STEP 3

Mettere in un recipiente la farina, gli spinaci, il lievito e il sale. Aggiungere l'acqua di cottura degli spinaci un po alla volta

STEP 4

Bisogna ottenere un impasto molle. Far riposare coperto fino al raddoppio

STEP 5

Ora é pronto per essere fritto

STEP 6

Prendere un po di impasto alla volta bagnando leggermente le mani