mani.in.cucina

Con scamorza affumicata filanti e sfiziosi, un fingerfood facile e veloce. 
Se li gradite potete aggiungere anche salumi, saranno ancora più buoni

FOCACCIA CON MIELE , MELE E ROSMARINO

Crostata salata pomodoro e mozzarella

Focaccine con salmone e cipolla caramellata

Impepata di cozze 😋

CIAMBELLA SALATA

Pane con patate e rosmarino

Mini Cornetti Salati 🥐😋

Antipasti Veloci Challenge

@pupi_e_pappe    Carola

Antipasto veloce, anzi velocissimo ma altrettanto gustoso? Queste zucchine con robiola, prosciutto cotto e noci, vi permetterà di realizzare qualcosa di veloce e buono da aggiungere alla vostra tavola. Provateli!

TEGAMINO DI PANBRIOCHE AL CAMEMBERT

Pupazzi di neve #NataleAltaCucina

POLPETTE DI TARTARE CON GLASSA DI MELAGRANA

Supplì di riso con carciofi, mozzarella e pepe nero

Focaccia di Natale

Pancakes salati con zucchine, pancetta e mortadella

INVOLTINI DI ZUCCHINE CRUDE

Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

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Menù di San Valentino

Montanarine dalla pasta soffice ma croccante. Da condire come si vuole

Pomodori verdi sott'olio

Rotolo di spinaci

Frittelle di germogli di asfodelo

Focaccia ripiena di tonno, cipolle e olive Taggiasche

Risotto zucca, birra, liquirizia e chips topinambur

Sfincione siciliano alla carne

Montanarine!!!

Love_food_puglia_italy

involtino di melone cantalupo, salmone affumicato e bocconcino di bufala

Pizzette di polenta

Uova farcite con brio

Panna cotta alla robiola e pecorino

Tagliatelle di seppia alla puttanesca

Salsa Tzatziki 

Letto di lattuga con polpette alla lattuga

È un pane della tradizione contadina. In passato si usava solo la farina di mais, perché quella bianca era costosa. Oggi, invece, all'impasto si aggiunge anche la farina di grano. Perché si chiama"marocca"? Non lo so con precisione :) ma ho sempre sentito dire che il termine è dà attribuire al colore brunito della crosta che, dopo la cottura, ricorda il colore della pelle degli abitanti del Marocco. Volete provare?

Broccolo romano in tempura con maionese alla paprika

Tartare di manzo con burrata e cipolle caramellate

Focaccia morbidissima e buonissima😁

POLPO ALLA PIASTRA CON CREMA DI PATATE

Torta invisibile di zucchine

Frittelle ai porcini

Marocca salata

LaThinkingFamily

Un’idea semplice e sfiziosissima! Ho scoperto questi mini peperoni l’anno scorso. Ora li abbiamo nell’orto! Semplicemente fantastici! Uno tira l’altro 🌶🤗

Panini super veloci senza lievitazione

Crispy Tuna Nuggets

Mutabbal

Sformato al formaggio, aceto balsamico e oro edible con maionese al curry

Cannolo salato con ripieno di mousse di mortadella e patate

Cookies al Parmigiano Reggiano DOP, mousse di baccalà e confettura di Lakka (mora artica)

Mini Peperoni ripieni

Giuliamaria Colelli Pompei

Carpaccetto di zucchine marinate in frisella di farina di ceci.

Pomodorini confit interi al bbq 

Sfoglie di pasta sfoglia con brie e prosciutto cotto

Le sgagliozze

Primo sale al forno con pomodorini

Pane con biga

Pandorini di Polenta

Marinata di zucchine incorniciata

Flaminia ceppi

Hummus Di Castagne.

Tartare Lime e Pecorino

Tronchetti di zucchine ripieni

Cheesecake salata mortadella e pistacchi

Filoni di pizza

Pasta soffiata con mousse di ricotta vaccina e pomodori secchi su crema di Pachino

Involtini primavera dalla Cina

Giorgia Gibertini

La zucca è molto versatile in cucina. Ti mostro un modo originale per cucinarla  con questi muffin salati !!

Avocado con barbabietola

Involtini di pasta fillo con feta

Crackers al rosmarino

MARMELLATA DI CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

Crostini con ceci, acciughe e bietole

Seppia, sedano rapa e mais

Muffin salati alla zucca

Antonio corallo

Pizza Chiena

Sfoglia caprese

CORNETTI DI SFOGLIA ALLA PIZZAIOLA 🍕

Tortini di melanzane e ricotta

CANnoli dell’ AVVENTO (profumati al mandarino & ripieni di ricotta al pistacchio e cioccolato)

Tortini di patate e zucca

Involtino di Spada Affumicato con Cacio Ragusano, Miele e Mandorle Tostate

Rosamaria Faggiano

Questo è un piatto gustoso, colorato, fresco e profumato che racchiude una serie di ingredienti della tradizione contadina pugliese. Fave e piselli sono i protagonisti indiscussi del piatto ma, non meno importanti, la menta ed il pecorino.

Insalata di cavolo rosso in agrodolce

Fiori di zucca ripieni al forno

Fresco aperitivo

Crackers di semi con gorgonzola e salsiccia

Cannolo salato ripieno di tartare di fassona

Caramelle di Bresaola

MILLEFOGLIE DI PECORINO ALLE FAVE E PISELLI CON CREMA DI RICOTTA, LIMONE E MENTA 

Ricette Antipasti - 226

le migliori ricette di Antipasti (226)🍳