Name: COCKTAIL DI GAMBERETTI
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.50 kg Gamberetti; 500.00 g Maionese; 250.00 ml Panna da cucina; Ketchup piccante; Olio; 1.00 spicchio Aglio

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Pepe e Sale

Ah i bei tempi degli aperitivi in spiaggia al tramonto, ora in sessione gli unici cocktail che ci possiamo permettere sono quelli di gamberetti… ovviamente congelati!😂

chilogrammo

grammo

millilitro

spicchio

Torta salata con salsiccia, carciofi e provola

Crostata salata con broccolo, speck e pecorino

Pizza con lunga maturazione..

Saccottino mortadella e pistacchi

Polpette di pane con tuma filante su crema di zucca

Frittelle di pasta cresciuta

Per prima cosa, sgusciare e pulire i gamberetti.

Soffriggere i gamberetti con aglio e olio avendo cura di farli cuocere per davvero pochissimo tempo. Lasciarli poi raffreddare per bene.

Mescolare, in una grande ciotola, panna e maionese rimuovendo, eventualmente, la parte più liquida. Unire poi il ketchup, quanto basta per raggiungere il giusto colore e sapore.

Mescolare, nella salsa, i gamberi ben freddi.

Servire (meglio se su un letto di insalata).

COCKTAIL DI GAMBERETTI

COCKTAIL DI GAMBERETTI

Introduzione

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