STEP 1

Una volta bollite le patate e lasciate intiepidire, basta aggiungere sale, un uovo , del parmigiano e farina.

STEP 2

E naturalmente il lievito.... impastare e formare un panetto non appiccicoso.

STEP 3

Creare dei filoncini di 1 cm e 1/2 di spessore e lunghi 15 cm.

STEP 4

Chiuderli alle estremità.

STEP 5

Una volta pronte le ciambelle. Scaldare l'olio a 170°.

STEP 6

Friggerne 4 alla volta da ambo i lati fino a quando le ciambelle saranno ben dorate.

STEP 7

Scolarle su carta assorbente e spolverarle con sale .....

STEP 8

Servire calde...

STEP 9

I vs ospiti vi ringrazieranno🤗👍