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Dolci, Pizza e Lievitati

Paola Catalano

Il Brezel (chiamato anche Bretzel o Pretzel) è un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di origine teutonica, e quindi diffuso soprattutto in Germania.

La sua origine si colloca nei monasteri del nord Italia, intorno al 610 dove i monaci producevano, con i resti dell'impasto del pane, delle striscioline che ricordavano le braccia di un monaco incrociate a mo' di preghiera. I tre buchi che si formavano, rappresentavano la Santissima Trinità.

Polpettine di melanzane

Aperitivo in libertà

Uovo in camicia con caponatina di verdure e cialda di pane

Insalata di polpo.

CROSTONE DI PANE CON HUMMUS DI EDAMAME E UOVO POCHE’

Le olive di mamma

Bretzel

In cucina con Mary

Super facile, veloce e ad effetto 🎄🎄 #NataleAltaCucina

salmone marinato

Radicchio ripieno

Guacamole con crostini integrali

Frittelle di riso

Abbracci di zucchine con crema di patate

Zeppole salate con salame e parmigiano

Alberello salato 🎄🎄

Mamy.chef75

Sfiziosi crostini di pane da servire come antipasto o come finger food.

Pizzette... come al bar

Muesli Salato

Pancettando

Piadina con farina integrale

Polpette di zucca con salsa mornay

Tigella o non Tigella, chi seiii tu? Dimmeeeloooo!!!

Aringa con crema di formaggio in gusci di cipolla agrodolce su crostini di pane ai cereali.

Ai fornelli con Emanuela

Gli asparagi in sfoglia croccante sono una ricetta semplice e veloce per portare in tavola le verdure di stagione in versione finger food. Un piatto adatto per un aperitivo in piedi o come antipasto, da intingere in una cremosa maionese o in una salsa al curry come nel mio caso. Una ricetta semplice e facile da fare, da provare!

Nuvole ☁️ di pane 🥖 senza glutine

Cannolo di pasta fillo rivestito di melanzane

Polpette di patate americane e zucca

Panini 🥖 all’olio morbidissimi

Pane in limousine

Olive ripiene di pesce

Asparagi in sfoglia croccante

Elvira Morgese

Questo albero di girelle e un'idea per preparare un antipasto buonissimo e facile da preparare per le feste in arrivo e non solo

Albero di girelle con ricotta e prosciutto

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici/e oggi vi porto un piatto da super "foodporn" pugliese, chi viene in Puglia non può andarsene senza aver assaggiato le mitiche bombette pugliesi...
Ci sono un'infinità di variazioni di questa ricetta, con tantissime combinazioni di farciture, oggi vi propongo una molto golosa.
Siete pronti???
Let's rock!!!

Bombette pugliesi su crema di zucchina menta chips di parmigiano

Giàpprovato

Una ricetta della tradizione partenopea, su cui spesso faccio affidamento.
E' un tripudio di gusto questa soffice ciambella rustica ripiena di salumi e formaggi, facilissima da preparare e perfetta per le feste. 
Il babà rustico è anche un ottimo svuota-frigo. Farciscilo con quello che già hai in casa, sarà ugualmente irresistibile!

Flan di zucca con crema ai funghi

Crostini di pane con spinaci e acciughe

Insalata di funghi

Focaccia con la zucca

Involtini di mortadella e pistacchio

Una “rosa”che sa di pane

Babà rustico Napoletano

Flaminia ceppi

Ispirato alla cucina giapponese, ma condito seguendo la tradizione italiana del crudo di pesce

Mashed potatoes casserole

Polenta fritta con Lardo di Colonnata e pancetta

Polenta fritta al rosmarino

Olive fritte con pomodorini

Olive in salamoia

Sushi di melanzane

Battuto di salmone e avocado

Volete un ottimo finger food per i vostri aperitivi o apericena oppure come antipasto? Ecco l'idea. Semplice e che potete preparare in anticipo.

Melanzane con speck e Le Gruyère DOP

Panzanella

Babaganoush

Mini cheesecake pistacchio e mortadella

Zucchine ripiene

SPIRALI DI ZUCCHINE, CRUDO E ROBIOLA

Biscotti di parmigiano

La pasta choux è un tipico impasto francese, vuoto dentro ma tenero fuori e si realizza con pochi ingredienti: “Acqua, uova e farina”.

Questi bignè vengono cotti due volte, la prima volta in pentola e la seconda in forno e si formeranno delle piccole palline, vuote all’interno.

Montanare fritte

Chips di fiocchi di latte

Avocado toast con uovo🥑🍳

Carpaccio di Affumicati al Limone con Capperi, Pepe Rosa ed Erba Cipollina.

Fiori di zucca ripieni fritti senza glutine

Bignè con mousse alla mortadella

Federica Giudice

Delle monoporzioni di croccantezza, facile da eseguire . Scenico per questo periodo,buono e low cost

Ricette Antipasti - 211

le migliori ricette di Antipasti (211)🍳