Mario

Ricetta semplice gustosa per un aperitivo oppure un semplice antipasto

Tartare di Spada agli agrumi

Tartellette di Pasta Brisée con Crema Verde, Gamberi, Tuorlo Marinato e Punte di Asparagi

WAFFLE SALATI CON UOVO IN CAMICIA PERFETTO

Totancelli fritti

Sushi colors

CORNETTI DI PIZZA RIPIENI

Peperoni gratinati con carne e pane profumato

DianaMiro🇺🇦🇮🇹

Per un aperitivo alternativo, senza i soliti salumi messi nel piatto. Ecco ho provato a creare un piatto molto semplice ma che alla vista fa molto piacere 😁

Tartare di tonno con maionese di polpo e croccante di pasta brise

Prosciutto e melone alternativo!

Cheesecake mortadella e pistacchi

Sfere di pecorino

PanUramaki con salmone affumicato, Philadelphia alle erbe e semi di zucca tostati

Tortino di patate ripieno di stracciatella pugliese 

Piatto di mortadella con mozzarella e granella di pistacchio.

Chezgian

Pere ripiene al gorgonzola al forno. Un ottimo antipasto per stupire i vostri ospiti

Fiore di carota selvatica in pastella

Rotolo di melanzane

Gazpacho estivo

Carpaccio di salmone, feta, zucchine e noci

Insalata di fagioli borlotti freschi.

FOCACCINE RIPIENE IN PADELLA

Pere al gorgonzola e noci

Ida Colucci

FOCACCINE DI ZUCCA

CORNCROCK

PIADINE RIPIENE

Cestini al salmone

Grissini di sfoglia

Salse per pinzimonio

Peperone con cannella mais e cocco

Daniela Luce

Vongole alla marinara (peverasse)

Salmone alla barbabietola

IL POMODORO NEL BICCHIERE

Bruschetta pomodoro rucola e stracciatella

Involtini di Pasta Fillo con Feta

Pomodorini semi dry

Pasticcio riso e cavolfiore

Past_icciareincucina

Patate lesse,mozzarella,pancetta affettata, ricotta,paprika dolce

Melanzane croccanti al forno

Zucchine marinate crude 

Involtini primavera quasi sciué sciué

Peperoncini ripieni

Bagels

Polpette fritte  

Patate a fantasia

Giuly 🤍

Quanti amanti della pizza all’ascolto?😝

Questa non è pizza, ma un’alternativa facile e veloce che vi farà impazzire 🤤

Mozzarella ripiena

Torta di ricotta e pomodorini

Crocchette di Melanzane

Okra e radice di loto fritti in pastella

RÖSTI DI PATATE AL NATURALE

Millefoglie di melanzana con crema di ceci, speck e granella di nocciole

Piadipizza

Floow

Con il pane raffermo puoi fare tante cose, io oggi vi propongo queste polpettine dal cuore filante. Da fare fritte o al forno, se volete anche immerse nella salsa..buone come secondo o servite per un aperitivo. Parola d'ordine, niente spreco!

MOZZARELLA IN CARROZZA

Spiedini di zucchine

Cracker Senza Glutine

Arancini di riso con prosciutto cotto e provola

Spiedini di zucchine ripiene

Muffin pizza con prosciutto e mozzarella

Penette dal cuore filante

Fornelli senza glutine

La Pasta Brisè è un impasto base per molte ricette dolci e salate.
Sa essere, infatti, una base perfetta per le torte salate o ancora una base ottima per delle tartellette ripiene di frutta.
La preparo secondo la ricetta classica, sostituendo la farina con farina senza glutine più farina di riso, che amo particolarmente nelle torte salate e crostate per la consistenza che riesce a dare.

La ricetta è davvero facile e velocissima!

Pasta Briseè senza glutine

Una combo divina! Provare per credere 🤩

CROSTATA SALATA

Muffin salato ai funghi

Tartare di salmone, lamponi, burrata e caviale

Tomino e pancetta

Tagliatelle di seppia alla puttanesca

Focaccia, fichi, crudo e scquacquerone

Pinsa integrale con stracciatella di bufala e tartare di gamberi argentini marinati

Paolo Francesco

Ho voluto giocare con l’acido, il salato e il dolce per creare un gioco di contrasti molto interessante.

Pesce spada marinato a secco, ananas, pepe rosa, olio extravergine di oliva e zest di lime

Massimo Gusella

Questa preparazione è molto invitante, leggera e stuzzicante. Possiamo servire le pepite come antipasto o da accostare ad un aperitivo. Per la frittura si può utilizzare una friggitrice ma, visto che io friggo poco e detesto lo spreco degli alimenti, ho impiegato un tegame, coprendo il fondo con olio evo e girando le pepite per dorarle da ambo i lati.

Ricette Antipasti - 170

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