PAN BAULETTO
PAN BAULETTO
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
In una planetaria, mettiamo la farina, il lievito, il miele e il burro e diamo una prima impastata
STEP 2
Aggiungiamo l acqua ed infine il sale e impastiamo 5 minuti
STEP 3
Facciamo riposare l impasto coperto, per 2 ore
STEP 4
Riprendiamolo e formiamo una treccia che faremo lievitare in uno stampo per plumcake, coperta, per 40 minuti
STEP 5
Accendiamo il forno a 180° e una volta a temperatura, inforniamo il pan bauletto per 30°
Lo chef consiglia:
Possiamo impastare anche in una ciotola:sarà una ginnastica per le nostre braccia😁
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