STEP 1

In una planetaria, mettiamo la farina, il lievito, il miele e il burro e diamo una prima impastata

STEP 2

Aggiungiamo l acqua ed infine il sale e impastiamo 5 minuti

STEP 3

Facciamo riposare l impasto coperto, per 2 ore

STEP 4

Riprendiamolo e formiamo una treccia che faremo lievitare in uno stampo per plumcake, coperta, per 40 minuti

STEP 5

Accendiamo il forno a 180° e una volta a temperatura, inforniamo il pan bauletto per 30°