Gianna Mancin

Alberelli di tramezzini

Ostriche e salsa ai ravanelli con maionese calve

Grissini cotti in padella

Scugnizzi napoletani - senza glutine

Gamberetti in salsa cocktail

Crostini tricolore

Tarallini 

Antonio Germino

Babaganoush

Cheesecake di Melanzane

Fresco aperitivo

Cestini di parmigiano ripieno di melanzane a funghetto al profumo di basilico e granella di nocciole

Crostata di prosciutto crudo fichi e rosmarino

Spiedini di zucchine arrostite al forno ripiene di sottilette al cheddar

Tagliere nostrano

loredana_food_fitness

Bruschetta crema di pere fonduta di gorgonzola e base ai fichi

Antipasto di tutto un po

Cozze alla tarantina

Bruschette golose

Bruschette salva cena

Crocchette di Zucca Senza Glutine

Tartare di barbabietola

Sara Manzoni

Frittata sandwich ripieno: maionese, Philadelphia, mortadella, scamorza e salame - Ricetta sfiziosa!

Babaganoush ligure

Pesto alle foglie di sedano

Samosa di Patate e Mozzarella

Bretzel dolci e salati

Avocado toast

TARALLI PUGLIESI

Serena

Rotolo ricotta spinaci

Chips di cavolfiore e parmigiano

Schiacciata di zucchine

Tondini formaggio e timo

Crostini di pane con pesche e crudo

Fiori a aria

Rustico

Polipo su crema di zafferano e patate

Pan brioche al Pepe Nero

Polpette di melanzane Calabresi 🇮🇹

CROSTINI DI PANE INTEGRALE CON CREMA DI ZUCCA E FONDUTA DI PECORINO PUGLIESE 

CIPOLLE DI TROPEA RIPIENE DI TARALLI PUGLIESI ALLE OLIVE E AI CEREALI 

PANINI BREZEL o BREZEL CLASSICI

Squisito Danubio cn friarielli è provola

Elena Giannoni

Semplice e veloce ma sicuramente d'effetto, questa tartare di manzo stupisce sia come antipasto che come secondo piatto. Provare per credere!

Tartare di manzo con burrata e cipolle caramellate

KAtia

È uno spuntino veloce e perché no anche per una cena leggera

Finta cassata Siciliana

Rosette

Bombette di verza

La russa a modo mio

Indivia riccia alla siciliana

PESTO DI CAVOLO ROSSO

Sfoglia salata ripiena

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Torte salate

Delizie&Malizie di Paola

Una coccola speciale questa sfogliata di Porri e Salmone fresco, semplicissima da realizzare e davvero deliziosa. L’impiego del Salmone fresco al posto di quello affumicato la rende morbida e “succosa”, perfetta come antipasto in una cena anche importante o come secondo sfizioso. Ideale anche per un bell’aperitivo tagliandola a quadretti.

Barchette di alga nori, riso croccante e surimi con maio alla salsa di soia

Favette sott'olio

Piadine di ceci

3 Hummus con 3 Chips di riso

Caponata di mele

Flan di Mozzarella Acciuga e Pomodorino Confit

SFOGLIATA DI PORRI E SALMONE FRESCO

Prendiamo il filetto di salmone lo lascio 24 ore con sale e zucchero poi lo risciacquo dal sale e lo zucchero 
Poi lo affumicò per circa 7 minuti 
Per la affumicatura uso timo rosmarino salvia e del cardamomo 
Per la salsa yuzu prendo tutti i ingredienti li metto in un frullatore e li frullò per bene

Tramezzini di polenta, scamorza e mortadella

Polenta ai funghi

Polenta pasticciata

Cestini di pasta fillo con radicchio, gorgonzola e noci 😋

Il nord incontra il sud

Polpettine di polenta

Salmone affumicato con salsa yuzu

Alessandra Giliberti

Tonno in scatola al profumo di limone

Masculini marinati

Focaccia barese

Pomodori pizzichelli al forno

Bicchierini di zucchine e ricotta

Antipasto estivo

Sformatini di verdure tricolore zucca e spinacci

Chef Giuseppe Guardí

Un gazpacho fresco , che si sposa benissimo con la tartare di pesce

Farinata di zucca alla salvia

Frittata di salicornia

Prosciutto e fichi

Castagne al lardo

Schiacciata di patate

Crocchette di riso della nonna

Tartare di gambero rosso ,  gazpacho di arance e olio alla menta

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Antipasti - 159

le migliori ricette di Antipasti (159)🍳