POLPETTE FREDDE DI RICOTTA, TONNO E LIMONE
POLPETTE FREDDE DI RICOTTA, TONNO E LIMONE
Introduzione
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Ingredienti
- PER LE POLPETTE
ricotta ben colata (io ho usato capra)200 g
tonno sgocciolato1 scatoletta
erbacipollina2 steli grossi
Sale1 pizzico
Scorza di limone1 grattata
- PER LAVORARE
olio evo per bagnarsi le maniq.b.
- PER DECORARE
semini variq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere tutti gli ingredienti per le polpette in una ciotola e amalgamare bene.
STEP 2
Non frullare.
STEP 3
L'impasto risulterà morbido.
STEP 4
Potete fare delle quenelle oppure con l'aiuto di un cucchiaino prelevate dell' impasto e con le mani unte d'olio formate delle palline da passare nei semini che più vi piacciono.
STEP 5
Potete anche lasciarle senza semi.
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗
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