STEP 1

In un robot da cucina aggiungi il prosciutto,l'uovo il sale ed il pepe il pangrattato e metà mozzarella. Frulla e metti in una ciotola

STEP 2

Accendi il fuoco sotto la pentola dell'olio e fai scaldare

STEP 3

Preleva un cucchiaio di impasto e mettilo sulla mano, al centro metti un cubetto di mozzarella e forma una polpetta

STEP 4

Quando l'olio sarà arrivato a temperatura,tuffa le polpette e lascia cuocere finché non saranno dorate