Ricetta Zuppa di cavolo 🖤 nero di andre_cooking_86

Zuppa di cavolo 🖤 nero

Zuppa di cavolo 🖤 nero

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

  • cavolo nero400 g

  • 🥔 patate2

  • cipolla1

  • carote 🥕2

  • coste di sedano2

  • fagioli o cannellini già pronti250 g

  • alloro4 foglie

  • conserva di pomodoro200 g

  • acqua qb per coprire le verdure nella pentolaq.b.

  • olio EVOq.b.

  • sale e pepe biancoq.b.

  • dado vegetale1

Procedimento

STEP 1

Nella pentola giro d'olio evo e aggiungi il trito senza le patate iniziare a soffriggere

STEP 2

Aggiungi le patate regolare di sale pochino (dopo metteremo dado vegetale)

STEP 3

Aggiungere il sugo di 🍅 pomodoro un paio di minuti

STEP 4

Aggiungi le foglie del cavolo e le parti del gambo tenere.

STEP 5

Aggiungere acqua utilizzando come bicchiere il vasetto della salsa di pomodoro e coprire tutte le verdure

STEP 6

Aggiungi il dado vegetale

STEP 7

chiudere il coperchio della pentola a pressione e cuocere per 20 minuti

STEP 8

Per pentola tradizionale cuocere un paio d'ore

STEP 9

Servire aggiungendo i fagioli e buon appetit

STEP 10

Eliminare il gambo grosso dal cavolo e pulire sotto acqua le foglie, tenere da parte

STEP 11

Tagliare le patate a dadini piccolini

STEP 12

Lavare tutte le verdure, pelate carote, patate e preparare il trito di cipolla, carota e sedano.

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

andre_cooking_86
22 ricette

Cucino per amore 💕 piatti tradizionali e dolci

Presente in