STEP 1

Puliamo i funghi con un panno umido e tagliamoli a nostro piacimento

STEP 2

Tagliano a julienne o a nostro piacere il prosciutto

STEP 3

In una casseruola facciamo sciogliere il burro e l olio, mettiamoa

STEP 4

Intanto caliamo la pasta in acqua leggermente salata e aspettiamo il tempo di cottura

STEP 5

Terminata la cottura, scoliamo e portiamo il formato di pasta che abbiamo scelto nella nostra casseruola saltiamo, aggiungiamo correggiamo di sale e pepe e aggiungiamo il prezzemolo fresco appena tritato

STEP 6

Impiattiamo 10 pezzi per commensale e adagiamo il nostro sugerto